Tojásos melegszendvics

Name: Tojásos melegszendvics
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Főtt tojás; 0 közepes db Vöröshagyma 1 teáskanálnyi; 5 dkg Vaj; 2 ek Tejföl jó sűrű; 0 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 4 szelet Kenyér

witch

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db főtt tojás
0.3 közepes db vöröshagyma (1 teáskanálnyi)
5 dkg vaj
2 ek tejföl (jó sűrű)
0.5 kávéskanál só
fekete bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
4 szelet kenyér

342

Kalória

13.3g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

76.3g

Víz

256.6g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

60g főtt tojás

93 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
13g vaj

90 kcal
10g tejföl

20 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g kenyér

137 kcal

Összesen 342 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

240g főtt tojás

372 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g vaj

359 kcal
40g tejföl

79 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g kenyér

548 kcal

Összesen 1366 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

43.3g főtt tojás

67 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
9g vaj

65 kcal
7.2g tejföl

14 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
36.1g kenyér

99 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
257 mg

Ásványi anyagok

Összesen
862.1 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
107 mg
Vas
3 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
509 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 342 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.2 g

Zsír

Összesen
82.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1026 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3448.3 g
Cink
5 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
428 mg
Vas
10 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
719 mg
Nátrium
2037 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
101.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
305.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
749 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
761 mg
Retinol - A vitamin:
739 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
938 micro

Összesen 1366 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
621.9 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
367 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A főtt tojást reszeljük le, a hagymát szintén, csak azt finomabbra. Keverjük össze a puha vajjal meg a tejföllel, sózzuk, borsozzuk.
Kenjük meg jó vastagon a kenyereket, sütőlemezre rakva, forró sütőbe toljuk, és megsütjük.
Pirospaprikával megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egy nagyon kedves kolléganőm sütötte ezt a szendvicset vagy harminc évvel ezelőtt, és akkor kóstoltam először. Később rábukkantam a Horváth Ilona szakácskönyvemben a receptjére, és én is többször elkészítettem, mert pofon egyszerű, és nem is kell sok minden hozzá. Aztán feledésbe merült valahogy. A napokban ismét felfedeztem, ahogy a könyvet lapozgattam, és annyira megörültem neki, mert eszembe juttatta a régi szép időket, amikor tizenéves voltam, és ilyen aranyos munkatársam volt, aki nem restelt sütögetni nekünk.