Tojásmuffin

Name: Tojásmuffin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 3 közepes db Csiperkegomba; 5 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 15 dkg Sajt; 3 dkg Vaj a forma kikenéséhez

Thisandthat

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
3 közepes db csiperkegomba
5 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
15 dkg sajt
3 dkg vaj (a forma kikenéséhez)

428

Kalória

23.4g

Fehérje

4.4g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

138.8g

Víz

383.1g

Koleszterin

774.5mg

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

30g vöröshagyma

11 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
32g csiperkegomba

7 kcal
92g tojás

115 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g sajt

176 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 428 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
96g csiperkegomba

20 kcal
275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
150g sajt

528 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 1283 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

13.7g vöröshagyma

5 kcal
2.4g napraforgó olaj

22 kcal
14.6g csiperkegomba

3 kcal
41.9g tojás

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
22.8g sajt

80 kcal
4.6g vaj

33 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
383 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1209 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
380 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
385 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
138.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
353 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
407 micro

Összesen 428 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.1 g

Zsír

Összesen
106 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3627 g
Cink
8 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
1139 mg
Vas
6 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
1130 mg
Nátrium
1156 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
416.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1065 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
236 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
761 mg
Retinol - A vitamin:
1058 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1221 micro

Összesen 1283 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
552.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
173 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

Egy vöröshagymát felkockázunk, olajon pároljuk, majd hozzáadjuk az apróra kockázott gombát.
Eközben felverünk 5 egész tojást. Fűszerezzük sóval, fokhagymával, borssal és bazsalikommal.
Miután egy kicsit kihűl, hozzákeverjük a hagymás gombát, és 15-20 dkg sajtot.
Kivajazott muffin formákba töltjük. Ebből az adagból 9 db lett.
180 fokon sütjük kb. negyed óráig. Arra kell figyelni, hogy egy kicsit megnövekedik sütés közben - hagyjunk ennek helyet a formában -, de miután kikerül a sütőből, újra összeesik.