halételek csőben sült hal

Tojáskrémmel töltött busa

Macska

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.2 kg busa (vagy bármilyen halfilé)
0.5 citromból nyert citromlé
4 db tojás
2 dkg vaj (+ a tepsi kenéséhez)
1 ek tejföl
1 kis db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 dkg sajt

336

Kalória

34.6g

Fehérje

1.7g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

162g

Víz

269.7g

Koleszterin

166.7mg

Élelmi rost

859.9mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

240g busa

183 kcal
4g citromlé

1 kcal
44g tojás

55 kcal
4g vaj

29 kcal
4g tejföl

8 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g sajt

56 kcal

Összesen 336 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

1200g busa

914 kcal
20g citromlé

4 kcal
220g tojás

277 kcal
20g vaj

143 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g sajt

282 kcal

Összesen 1678 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

74.5g busa

57 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
13.7g tojás

17 kcal
1.2g vaj

9 kcal
1.2g tejföl

2 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g sajt

17 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
34.6 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1234.3 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
192 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
739 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
162 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1458 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 336 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
172.9 g

Zsír

Összesen
101.5 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6171.3 g
Cink
15 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
960 mg
Vas
13 mg
Magnézium
259 mg
Foszfor
3694 mg
Nátrium
1065 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
810.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
788 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
7289 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
1061 mg
Retinol - A vitamin:
783 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
979 micro

Összesen 1678 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
453 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A halszeleteket megsózzuk, kevés citromot csepegtetünk rá, és hagyjuk állni.
A tojásokat keményre főzzük, villával összetörjük, és összekeverjük a vajjal, a tejföllel és a reszelt vöröshagymával. Sózzuk, borsozzuk.
Minden halszelet közepére egy kanál tojáskrémet halmozunk, hústűvel összetűzzük, és vajjal kikent tepsibe/tűzálló tálba tesszük. A tetejükre vajmorzsát szórunk, majd a sütőben megsütjük.
A sajtot lereszeljük, és a már megsült halak tetejét megszórjuk vele. Még néhány percre visszatesszük a sütőbe, amíg a sajt elolvad a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20x6

Nagyon régen kaptam ezt a receptet az egyik barátnőmtől, de eddig valamiért nem került rá sor. Most kipróbáltam, és mivel nagyon ízlett, biztos, hogy sokszor meg fogom még csinálni.