Tojáskrém Turmix konyhájából

Name: Tojáskrém Turmix konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 2 dkg Vaj; 0 db Piros kaliforniai paprika; 0 db Sárga kaliforniai paprika; 1 db Paradicsom; 1 db Lilahagyma; 1 db Kovászos uborka; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 2 db Salátalevél elhagyható; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Mustár ízlés szerint

Turmix

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
2.5 dkg vaj
0.5 db piros kaliforniai paprika
0.5 db sárga kaliforniai paprika
1 db paradicsom
1 db lilahagyma
1 db kovászos uborka
petrezselyem ízlés szerint
2 db salátalevél (elhagyható)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)

285

Kalória

14.4g

Fehérje

13.8g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

281.6g

Víz

387g

Koleszterin

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

110g tojás

138 kcal
13g vaj

90 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
50g paradicsom

9 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
20g kovászos uborka

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
7g salátalevél

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 285 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

220g tojás

277 kcal
25g vaj

179 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
115g sárga kaliforniai paprika

31 kcal
100g paradicsom

18 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
40g kovászos uborka

6 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
14g salátalevél

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 571 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

30.6g tojás

39 kcal
3.5g vaj

25 kcal
16g piros kaliforniai paprika

3 kcal
16g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
13.9g paradicsom

3 kcal
12.5g lilahagyma

5 kcal
5.6g kovászos uborka

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.9g salátalevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
387 mg

Ásványi anyagok

Összesen
558 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
87 mg
Vas
3 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
281.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
354 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
176 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
297 mg
Retinol - A vitamin:
239 micro
α-karotin
62 micro
β-karotin
1227 micro
β-crypt
245 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
664 micro

Összesen 285 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
39.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
774 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1115.9 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
174 mg
Vas
5 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
294 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
563.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
708 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
353 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
594 mg
Retinol - A vitamin:
478 micro
α-karotin
124 micro
β-karotin
2455 micro
β-crypt
490 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1329 micro

Összesen 571 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
341 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
358 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A tojásokat keményre főzzük.
A fehérjét és a zölségeket apró kockára vágjuk. A petrezselymet apróra vágjuk.
A tojások sárgáját, a vajat, sót, borsot, mustárt, hagymát jól összekeverjük.
Hozzáadjuk a kovászos uborkát, a paprikát, uborka, paradicsom felét (a másik fele a díszítéshez kell), és összedolgozzuk.
A kész masszát megízleljük, ha még szükséges, sózzuk, borsozzuk.
Golyókat formálunk és zöldségágyon tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Tavaly belebotlottam egy tojáskrém receptbe, ami nagyon jól nézett ki. Olyan hozzávalókat tartalmazott, amiket én nem eszem (kolbász, sonka), de a látvány nem hagyott nyugodni és elkészítettem a zöldséges variációját. A képen látható saláta nem hasonlít arra, amibe beleszerettem, de hátha valaki ebbe is beleszeret!