Tojáskrém Sándor módra (Tojáskrém 2.)

Name: Tojáskrém Sándor módra (Tojáskrém 2.)
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 ek Sertészsír vagy vaj, margarin; 1 közepes fej Lilahagyma; 50 g Füstölt szalonna; 50 g Kolbász; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 közepes db Paprika; 1 kis db Paradicsom

1adag

Idő

21p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az alapkrémhez

4 db tojás
1 ek sertészsír (vagy vaj, margarin)
1 közepes fej lilahagyma
50 g füstölt szalonna
50 g kolbász
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

A díszítéshez

kapor ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 közepes db paprika
1 kis db paradicsom

1029

Kalória

40.8g

Fehérje

16g

Szénhidrát

88.6g

Zsír

384.1g

Víz

779.4g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

Az alapkrémhez

220g tojás

277 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
50g kolbász

226 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

A díszítéshez

0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g paprika

16 kcal
80g paradicsom

14 kcal

Összesen 1029 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

Az alapkrémhez

220g tojás

277 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
50g kolbász

226 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

A díszítéshez

0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g paprika

16 kcal
80g paradicsom

14 kcal

Összesen 1029 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

Az alapkrémhez

36.4g tojás

46 kcal
2.5g sertészsír

22 kcal
14.9g lilahagyma

5 kcal
8.3g füstölt szalonna

54 kcal
8.3g kolbász

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

A díszítéshez

0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
16.5g paprika

3 kcal
13.2g paradicsom

2 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
88.6 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
779 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1897.1 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
145 mg
Vas
4 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
1147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
384.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
591 mg
Retinol - A vitamin:
311 micro
α-karotin
98 micro
β-karotin
531 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
1355 micro

Összesen 1029 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
88.6 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
779 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1897.1 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
145 mg
Vas
4 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
1147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
384.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
591 mg
Retinol - A vitamin:
311 micro
α-karotin
98 micro
β-karotin
531 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
1355 micro

Összesen 1029 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
340 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

Az alapkrémhez

Saját kapacitás szerint végy 4 tojást, főzd keményre, még azon melegében törd össze villával, és keverd el, ízlés szerint a zsírral, vajjal, vagy margarinnal. (Lehet darálni is, de úgy nekem túl pépes.)
Vágd apró kockára az 1 fej lila-, vagy főzőhagymát, add a tojáshoz.
A szintén apróra kockázott szalonnát, kolbászt, vagy egyéb füstölt árut is keverd össze a tojással.
A hagyma helyett, hogy minél kevesebb levet eresszen, inkább a tojást sózzuk.
Ízlés szerint paprikázd, sózd, borsozd, esetleg majoránnázd, oregánózd.
Frissen vágott kaporral, illetve petrezselyem zölddel, paradicsom és/vagy paprikaszeletekkel díszítsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 6 p

Laktató. Több személy esetén az alapanyagot be kell szorozni. Ha előre készítjük, mondjuk vacsorára, a hűtőben jobban összeérnek az ízek, de vigyázzunk a tárolási időre, mert az „ELLÁT” csak Hölgyben és Burgonyában szeretem.