Tiroli parasztfánk
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
KonyhaMalacka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
a tésztához
-
40g finomliszt146 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
22g tojás28 kcal
a töltelékhez
-
12g aszalt szilva29 kcal
-
12g mazsola36 kcal
-
10g rum23 kcal
-
29 kcal
a sütéshez
Összesen
363
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
a tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
110g tojás138 kcal
a töltelékhez
-
60g aszalt szilva144 kcal
-
60g mazsola179 kcal
-
50g rum116 kcal
-
144 kcal
a sütéshez
Összesen
1808
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
a tésztához
-
33.9g finomliszt123 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.5g vaj61 kcal
-
18.6g tojás23 kcal
a töltelékhez
-
10.2g aszalt szilva24 kcal
-
10.2g mazsola30 kcal
-
8.5g rum20 kcal
-
10.2g aszalt gyümölcsök24 kcal
a sütéshez
Összesen
305
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 230.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 113 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 37.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 110 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 140 micro
Összesen
363
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.8 g
Zsír
-
Összesen 52.3 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1153 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 185 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 564 mg
-
Nátrium 165 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 277.6 g
-
Cukor 86 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 185.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 544 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 78 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 107 micro
-
Kolin: 333 mg
-
Retinol - A vitamin: 490 micro
-
α-karotin 68 micro
-
β-karotin 552 micro
-
β-crypt 120 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 701 micro
Összesen
1808
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 195.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 31.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 94 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 119 micro
Összesen
305
kcal
Hozzávalók
a tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
1 csipet só
-
2 db tojás
a töltelékhez
-
6 dkg aszalt szilva
-
6 dkg mazsola
-
50 ml rum
a sütéshez
Elkészítés
a tésztához
- A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk.
- Lisztezett munkafelületen, a lehető legvékonyabbra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval köröket vágunk a tésztából. Egy-egy tészta közepére, egy kiskanálnyi gyümölcsöt teszünk, majd a széleit enyhén benedvesítve félbehajtjuk, és összenyomkodjuk.
a töltelékhez
- A tölteléknek valókat beáztatjuk a rumba 10 percre, majd lecsöpögtetés után apróra vágjuk.
a sütéshez
- Egy lábosban olajat forrósítunk, amibe a félköröket kisütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
- Sütés ideje: 3 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2705
- Feltöltés dátuma: 2016. január 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
KonyhaMalacka
63 recept
Ez a receptet egy nagyon régi, több, mint 25 éves gasztromagazinban láttam először, de csak pár éve volt, hogy el is készítettem. Kicsit más, mint a többi fánk, de épp olyan finom, mint társai.