húsételek gombás húsok

Thai marhás salátatekercs

Júlia

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
0.5 közepes db sárgarépa
0.3 közepes db paprika
5 kis db gomba
100 g darált marhahús
1 tk szójaszósz
0.5 kk gyömbérpor
0.5 kk fokhagymapor
1 közepes db salátalevél (1 nagy levél)

254

Kalória

25.2g

Fehérje

7.5g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

208.5g

Víz

61g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
30g paprika

5 kcal
80g gomba

17 kcal
100g darált marhahús

142 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
7g salátalevél

1 kcal

Összesen 254 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
30g paprika

5 kcal
80g gomba

17 kcal
100g darált marhahús

142 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
7g salátalevél

1 kcal

Összesen 254 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

3g olívaolaj

26 kcal
14.8g sárgarépa

5 kcal
11.1g paprika

2 kcal
29.6g gomba

6 kcal
37g darált marhahús

53 kcal
1.9g szójaszósz

1 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2.6g salátalevél

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
788.7 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
25 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
371 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
208.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1243 micro
β-karotin
3140 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 254 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
788.7 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
25 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
371 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
208.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1243 micro
β-karotin
3140 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 254 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.1 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
460 micro
β-karotin
1163 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőben kis olajat melegítünk, majd beletesszük a felkockázott répát. Pár percig hagyjuk főni, majd hozzáadjuk a paprikát. Tovább fonnyasztjuk őket, végül hozzáadjuk a gombát is, és tovább főzzük őket.
Hozzáadjuk a marhát, majd belekeverjük a szójaszószt, gyömbért és fokhagymaport. Addig kavargatjuk, főzzük, amíg a a marha készre nem fő.
A legnagyobb salátalevelet megmossuk és megszárítjuk, de óvatosan, nehogy összetörjük. A marhát belekanalazzuk a salátalevélbe, óvatosan felgöngyölítjük, és már fogyasztható is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Újabb diétás recept a thai ízek kedvelőinek. Nekem pl. nagyon szimpatikus, hogy a sima tortillatekercs helyett a salátalevelet kell használni összetartóerőnek. Így jóval kevesebb a felesleges kalóriabevitel.