Tésztával rakott csirkemáj

Name: Tésztával rakott csirkemáj
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemáj; 50 dkg Tészta fodros nagykocka; 2 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Gulyáskrém; 2 dl Tejföl; 3 dl Tej; 29 g Sajtszósz; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez

Salamon Csilla

5adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
50 dkg tészta (fodros nagykocka)
2 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek gulyáskrém
2 dl tejföl
3 dl tej
29 g sajtszósz
1 ek napraforgó olaj
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

665

Kalória

33.6g

Fehérje

83.3g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

149.3g

Víz

376.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

100g csirkemáj

119 kcal
100g tészta

371 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g gulyáskrém

5 kcal
40g tejföl

79 kcal
60g tej

34 kcal
6g sajtszósz

10 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
3g vaj

20 kcal

Összesen 665 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
500g tészta

1855 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g gulyáskrém

24 kcal
200g tejföl

396 kcal
300g tej

168 kcal
29g sajtszósz

50 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3325 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

28.6g csirkemáj

34 kcal
28.6g tészta

106 kcal
10.3g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g gulyáskrém

1 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
17.1g tej

10 kcal
1.7g sajtszósz

3 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
376 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1079.7 g
Cink
4 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
157 mg
Vas
12 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
169 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
83.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
149.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3369 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
834 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
3362 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
40 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 665 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
167.9 g

Zsír

Összesen
101.6 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1882 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5398.3 g
Cink
22 mg
Szelén
598 mg
Kálcium
783 mg
Vas
62 mg
Magnézium
399 mg
Foszfor
2678 mg
Nátrium
845 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
416.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
746.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16847 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
83 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
85 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4170 micro
Kolin:
1099 mg
Retinol - A vitamin:
16808 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
354 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 3325 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.3 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
45 mg
Vas
4 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
962 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
960 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
11 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a májat. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a gulyáskrémet.
Ha a máj megsült, hozzáadjuk a tejfölt, és összeforraljuk
.Közben a tésztát sós vízben kifőzzük, és lecsepegtetjük.
A májat összekeverjük a főtt tésztával, majd kivajazott tepsibe öntjük.
A sajtszószt összekeverjük 3 dl tejjel, és a tetejére öntjük.
Végül sütőbe tolva, megsütjük.