Tepsis túrós

Name: Tepsis túrós
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tönkölybúza liszt; 0 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 22 dkg Porcukor; 50 dkg Tehéntúró; 1 marék Mazsola; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Vaj; 2 dl Tej; 2 db Tojás; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tönkölybúza liszt
0.5 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
22 dkg porcukor
50 dkg tehéntúró
1 marék mazsola
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg vaj
2 dl tej
2 db tojás
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

gyors
magyar

1084

Kalória

45.3g

Fehérje

149.7g

Szénhidrát

35.4g

Zsír

158.4g

Víz

165.9g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

94.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

83g tönkölybúza liszt

282 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
73g porcukor

284 kcal
167g tehéntúró

245 kcal
7g mazsola

22 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
17g vaj

120 kcal
67g tej

37 kcal
37g tojás

46 kcal
5g vaj

33 kcal

Összesen 1084 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

250g tönkölybúza liszt

845 kcal
6g sütőpor

3 kcal
6g citromhéj

3 kcal
220g porcukor

851 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
22g mazsola

66 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g vaj

359 kcal
200g tej

112 kcal
110g tojás

138 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3251 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

18g tönkölybúza liszt

61 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
15.9g porcukor

61 kcal
36g tehéntúró

53 kcal
1.6g mazsola

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
3.6g vaj

26 kcal
14.4g tej

8 kcal
7.9g tojás

10 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
45.3 g

Zsír

Összesen
35.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2577.4 g
Cink
437 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
410 mg
Vas
338 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
929 mg
Nátrium
279 mg
Réz
17 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
149.7 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
158.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
42 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
200 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
303 micro

Összesen 1084 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
135.9 g

Zsír

Összesen
106.3 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
498 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7732.1 g
Cink
1310 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
1231 mg
Vas
1014 mg
Magnézium
394 mg
Foszfor
2787 mg
Nátrium
836 mg
Réz
51 mg
Mangán
48 mg

Szénhidrát

Összesen
449 g
Cukor
285 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
475.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
593 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
299 mg
Retinol - A vitamin:
584 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
910 micro

Összesen 3251 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
557.1 g
Cink
94 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
89 mg
Vas
73 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
60 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
43 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

Keverjük össze a liszet, a porcukrot, a sütőport és a citromhéjat.
A tepsit kenjük ki vajjal. A lisztes egyveleget vegyük két részre, és az egyik felét szórjuk a tepsibe.
Keverjük össze a túrót a mazsolával, vaníliás cukorral és a citromhéjjal. Majd ezt az egyveleget is szórjuk a tepsibe.
A lisztes egyveleg másik felét is szórjuk a tepsibe.
A tejet és a tojásokat keverjük ki kézi habverővel, majd öntsük a tepsibe, és tördeljük rá a vajat. A tetejét megböködjük villàval.
Előmelegített sütőben kb. 35 percig süssük.