r
Nosalty Logó

Ceglédi túrós

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
dalmus88
Ceglédi túrós
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Töltelék

Hab

Összesen 543 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Töltelék

Hab

Összesen 5428 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Töltelék

Hab

Összesen 246 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.1 g

Zsír

  • Összesen
    20.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    936.7 g
  • Cink
    130 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    201 mg
  • Vas
    101 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    297 mg
  • Nátrium
    165 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    72.4 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    169 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    60 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    160 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    100 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    118 micro
Összesen 543 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    161.2 g

Zsír

  • Összesen
    204.8 g
  • Telített zsírsav
    63 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    73 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    42 g
  • Koleszterin
    1083 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9366.8 g
  • Cink
    1305 mg
  • Szelén
    199 mg
  • Kálcium
    2006 mg
  • Vas
    1009 mg
  • Magnézium
    142 mg
  • Foszfor
    2967 mg
  • Nátrium
    1646 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    42 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    724.4 g
  • Cukor
    446 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    705.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1685 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    214 micro
  • K vitamin:
    142 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    234 micro
  • Kolin:
    863 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1599 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    1001 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1179 micro
Összesen 5428 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    426.1 g
  • Cink
    59 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    91 mg
  • Vas
    46 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    75 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    27 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    73 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 246 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Hab

Elkészítés

Tészta

  1. A lisztben elkeverjük a sütőport, hozzáadjuk a csipet sót, cukrot, 1 db tojást és a margarint.
  2. Jól összedolgozzuk, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejfölt, attól függően, mennyit vesz fel a tészta.
  3. Egy lágy tésztát kapunk, amit tegyünk hűtőbe, míg elkészítjük a tölteléket.

Töltelék

  1. A túrót villával szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a 4 db tojássárgáját.
  2. Egy másik tálban a hideg tejben csomómentesre keverjük a pudingport.
  3. Hozzáöntjük a túrós masszához, majd adjuk hozzá a 15 dkg porcukrot, egy csomag vaníliás cukort, egy citrom reszelt héját, és a fél citrom levét. Robotgéppel jól összedolgozzuk a masszánkat. Nem kell megijedni, kicsit folyósnak kell lennie.
  4. A tésztát kivesszük a hűtőből, kinyújtjuk, egy 30X30-as tepsit kikenünk margarinnal, és megszórjuk liszttel. Ebbe szépen belefektetjük a tésztánkat úgy, hogy a tepsi szélére is felérjen.
  5. Ráöntjük a túrós masszánkat, és előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük.

Hab

  1. Közben a 4 tojásfehérjét 15 dkg porcukorral és 1-2 csepp citromlével kemény habbá verjük.
  2. Ha letelt a 30 perc, kivesszük a süteményt, szépen rákenjük a habot. Villával becsíkozzuk keresztbe, és mehet vissza a sütőbe.
  3. 180 fokon tovább sütjük, míg meg nem barnul rajta a hab.
  4. Jó étvágyat kívánok! :)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30X30
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 12338
  • Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 22.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ceglédi túrós
dalmus88 3 recept

Eredetileg Rákóczi túrós, de valamiért Anyukám baráti körében a Ceglédi túrós név ragadt rá. :) Igazán isteni, és egyszerűen elkészíthető sütemény. A Párom és Barátaim imádják. :)

Hozzászólások

koboldina

Kedves Dalmus! Be vallom kicsit kétkedve öntöttem a folyós túrós masszát a tésztára, de pozitívan csalódtam. :) Köszönöm a receptet!

dalmus88

Igen,kicsit becsapós, de a végén nagyon jó sül ki bel?le! :) Igazán örülök, hogy jól sikerült! :)

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Hab

Címlapról ajánljuk

Én elmentem a vásárba – ezért járok piacra bolt helyett

A bevásárlás 21. századi fogalmában a legfontosabb aspektus talán a sebesség: mindannyian szeretnénk gyorsan letudni az élelmiszerek beszerzését, minél kevesebb macerával. Ez leginkább a diszkontokban és a szupermarketekben megoldható, ahol seperc alatt lefuthatjuk a szükséges köröket. Miért van az, hogy én (és sokan mások) mégis a hosszabb és körülményesebb utat választjuk, és piacra járunk vásárolni? Rögtön elmesélem.

Lakos Benedek

További cikkek