r
Nosalty Logó

Tepsis sertéskaraj gazdagon

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Lizinka_
Tepsis sertéskaraj gazdagon
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 872 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 3486 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 127 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.7 g

Zsír

  • Összesen
    57.2 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    162 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    989.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    182 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    115 mg
  • Foszfor
    533 mg
  • Nátrium
    112 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.7 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    461.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    225 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    76 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    106 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    101 micro
  • Kolin:
    121 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    1424 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    231 micro
Összesen 872 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    151 g

Zsír

  • Összesen
    228.6 g
  • Telített zsírsav
    88 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    105 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    32 g
  • Koleszterin
    650 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3959 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    155 mg
  • Kálcium
    729 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    459 mg
  • Foszfor
    2133 mg
  • Nátrium
    450 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    210.7 g
  • Cukor
    57 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    1845.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    900 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    304 mg
  • D vitamin:
    105 micro
  • K vitamin:
    422 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    46 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    403 micro
  • Kolin:
    486 mg
  • Retinol - A vitamin:
    414 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    5696 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    924 micro
Összesen 3486 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    8.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    145 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    78 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    209 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    188 micro
  • Lut-zea
    34 micro
Összesen 127 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst előző este kiklopfoljuk. Egy nagyobb tálban elkeverjük a sört a mézzel. Ebbe rakosgatjuk a hússzeleteket ügyelve arra, hogy a sörös-mézes lé mindenütt befedje.
  2. Másnap a krumplit megtisztítjuk, tetszőleges darabokra vágjuk, és beletesszük egy méretes tepsibe, majd ráöntjük az olajat. Sózzuk, borsozzuk, és egy kanállal összekeverjük. A hagymát félbe, majd vékonyabb szeletekre vágjuk. Rászórjuk a krumplira. Ezután a szalonnát felkockázzuk, és szintén egyenletesen rászórjuk a tetejére. A sörös pácból kiemeljük a hússzeleteket, és e szalonnás-hagymás krumplira fektetjük. Alufóliával letakarva előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 50 percet sütjük.
  3. A tejfölt elkeverjük sóval, a zúzott fokhagymával és az aprított snidlinggel. A tepsit kivesszük a sütőből, az alufóliát levesszük, és a hús tetejére öntjük egyenletesen a tejfölt. A tetejét kirakjuk vékonyra szelt paradicsomkarikákkal. Fólia nélkül visszatéve a sütőbe sütjük addig, amíg a teteje barnulni nem kezd. Ez kb. 15-20 perc.
  4. A sütőből kivéve, kellemes melegen tesszük asztalra.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 21x34x6
  • Sütés ideje: 70 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 203
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 13206
  • Feltöltés dátuma: 2019. február 19.

Ajánló

Aki a húshoz szeret több krumplit fogyasztani, az több krumpliból készítse az alapot. Ennek arányában növelje a hagyma, szalonna mennyiségét. Kaporral készítve is fantasztikus.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tepsis sertéskaraj gazdagon
Lizinka_ 551 recept

Ízletes, laktató, egyedi ízhatású étel a családi receptarchívumból.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek