Tepsis csirkecomb

Name: Tepsis csirkecomb
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 2 db Csirkecomb; 3 db Burgonya; 1 közepes db Lilahagyma; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 dl Rosé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
2 db csirkecomb
3 db burgonya
1 közepes db lilahagyma
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 dl rosé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

511

Kalória

24.6g

Fehérje

29.1g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

293.9g

Víz

120.9g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
250g csirkecomb

278 kcal
150g burgonya

87 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g rosé

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 511 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
300g burgonya

173 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g rosé

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1022 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

1.5g olívaolaj

13 kcal
45.5g csirkecomb

51 kcal
27.3g burgonya

16 kcal
8.2g lilahagyma

3 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.1g rosé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
546.2 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
293.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 511 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.2 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1092.3 g
Cink
5 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
93 mg
Vas
4 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
583 mg
Nátrium
239 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
587.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 1022 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A burgonyákat héjában feltesszük főzni, a végén hagyjuk kihűlni, megpucoljuk és szeletekre vágjuk.
A lila hagymát felkarikázzuk, és egy serpenyőben nagyon kevés olíván kicsit megpirítjuk, kiszedjük tányérra.
A serpenyőbe további kevés olívát öntünk, és a csirkecombok mindkét oldalát megkapatjuk. Sózzuk, borsozzuk, mellédobjuk a megpucolt, nagyobb darabokra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Felöntjük a borral, és fedő alatt lassan puhára pároljuk, időnként ellenőrizve, hogy nem főtt-e el alóla a leve.
Egy kisebb tepsibe rakjuk a kész csirkecombokat. Köré rakjuk a krumpligerezdeket, ezekre rászórjuk a megpirított lila hagymát. Az egészre rászűrjük a maradék pecsenyelét. A sütőben pár perc alatt kicsit megsütjük, hogy szép színt kapjon az egész.