Téli vitaminbomba saláta

Name: Téli vitaminbomba saláta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: reszelt 1 közepes db Sárgarépa; reszelt 1 közepes db Alma; 1 közepes db Narancs; 0 db Grépfrút; 10 dkg Madársaláta; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 0 db Citrom leve; 2 teáskanál Virágméz; 2 teáskanál Dijoni mustár; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csipet Só én füstölt sót használtam; 1 teáskanál Bors; 1 ek Olívaolaj

Neeta

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db sárgarépa
1 közepes db alma
1 közepes db narancs
0.5 db grépfrút
10 dkg madársaláta
1 közepes db piros kaliforniai paprika
0.5 db citrom (leve)
2 teáskanál virágméz
2 teáskanál dijoni mustár
2 gerezd fokhagyma
1 csipet só (én füstölt sót használtam)
1 teáskanál bors
1 ek olívaolaj

148

Kalória

2.7g

Fehérje

31g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

255.5g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

22g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

27g sárgarépa

10 kcal
67g alma

31 kcal
87g narancs

30 kcal
53g grépfrút

9 kcal
33g madársaláta

7 kcal
77g piros kaliforniai paprika

16 kcal
28g citrom

4 kcal
5g virágméz

14 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 148 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
200g alma

94 kcal
260g narancs

89 kcal
160g grépfrút

26 kcal
100g madársaláta

21 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
85g citrom

13 kcal
14g virágméz

43 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 443 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

7g sárgarépa

3 kcal
17.5g alma

8 kcal
22.7g narancs

8 kcal
14g grépfrút

2 kcal
8.7g madársaláta

2 kcal
20.1g piros kaliforniai paprika

4 kcal
7.4g citrom

1 kcal
1.2g virágméz

4 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
255.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
436 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
149 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
846 micro
β-karotin
3196 micro
β-crypt
393 micro
Likopin
303 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 148 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
548.5 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
193 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
92.9 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
766.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1309 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
446 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2538 micro
β-karotin
9588 micro
β-crypt
1178 micro
Likopin
909 micro
Lut-zea
586 micro

Összesen 443 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
48 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
222 micro
β-karotin
839 micro
β-crypt
103 micro
Likopin
80 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

Reszeljük le a sárgarépát és az almát. Keverjük össze őket egy kis citromlével, hogy ne barnuljon meg az alma.
Tisztítsuk meg a narancsot és a grépfrútot, és szedjük gerezdekre. Keverjük a salátába.
Egy tálban keverjük össze a zúzott fokhagymát a mézzel, mustárral, a fél citrom levével, 1 ek olívaolajjal, sóval és borssal. Öntsük nyakon vele salátát.
Szedjünk a tányérra egy kis madárbegy salátát, halmozzunk rá az almás-répás finomságból, és kockázzunk rá egy kevés kaliforniai paprikát.
Fogyaszd egészséggel! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Elkapott az influenza, és valami vitamin bombára vágytam... alap ötletnek a répa és az alma volt meg, hozzá a mézes mustáros öntet.... a többi jött magától. :)