r
Nosalty Logó

Téli utca mézeskalácsból

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Téli utca mézeskalácsból
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A mézes tésztához

A díszítéshez

Összesen 541 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A mézes tésztához

A díszítéshez

Összesen 2165 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A mézes tésztához

A díszítéshez

Összesen 414 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    20 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    95 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    255.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    82.8 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    146 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    143 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 541 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    33.7 g

Zsír

  • Összesen
    79.9 g
  • Telített zsírsav
    47 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    379 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1023.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    76 mg
  • Kálcium
    170 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    398 mg
  • Nátrium
    293 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    331.3 g
  • Cukor
    135 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    585 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    86 micro
  • Kolin:
    222 mg
  • Retinol - A vitamin:
    573 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    128 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    254 micro
Összesen 2165 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    15.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    196.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.6 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    12 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    112 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    110 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 414 Kcal

Hozzávalók

A mézes tésztához

A díszítéshez

Elkészítés

A mézes tésztához

  1. A mézes tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, majd min. fél órán át folpackban hűtőszekrényben pihentetjük.
  2. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra (gázsütőnél 4-es fokozatra).
  3. Sütőpapírral kibélelünk 2 sütőlapot.
  4. Egy papírlapra 17*8 cm-es téglalapot rajzolunk, rá háztetőt és tetszés szerint különféle ajtókat, ablakokat. Kivágjuk a sablont.
  5. A mézeskalács tésztát lisztes deszkán kinyújtjuk.
  6. Ráfektetjük a sablont és körbevágjuk. A kivágott tésztát átrakjuk a sütőlapra, azután kivágjuk az ablakokat.
  7. Öt percig sütjük.
  8. A keménycukorkákat kissé összetörjük: becsomagolva megütögetjük egy nyújtófával. Csak a fejét! :-) A cukorkákat az ablakokba szórjuk, és újabb 5 percre visszatesszük a tésztát a sütőbe, amíg az olvadt cukorka ki nem tölti az ablakokat. Ezt olyan jó nézni, nagyon izgi! :-)
  9. A sütőlapon hagyjuk kihűlni.
  10. A csokoládét megolvasztjuk, és hagyjuk kicsit kihűlni.
  11. Papír nyomózsákba töltjük, és lecsípjük a zsák végét. Csokoládéval megrajzoljuk a tető, az ablakok és az ajtók körvonalát a süteményen.
  12. Olvasztott csokoládéval csíkokat rajzolunk az ablakok alá, és beleragasztjuk a megfelelő méretűre vágott csokoládérudakat (amiket én sajnos nem kaptam). Ezek lesznek (lettek volna) az ablakpárkányok.
  13. Hűvös helyre tesszük, amíg a csokoládé meg nem szilárdul.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 31964
  • Feltöltés dátuma: 2009. december 03.

Ajánló

Ötlet: Készíthetjük a tésztát csokoládés mézeskalács tésztából (leírását ld. a koszorú receptemnél), az ablak-ajtó kereteket pedig olvasztott fehér csokoládéból, így még havasabb az összhatás! :-) Tipp: Ha mécseseket szeretnénk gyújtani a tésztalapok mögött, szúrjunk kisebb hurkapálca, vagy fogpiszkálódarabokat a házak hátoldalába, támasznak. Hogy az se boruljon bele a tűzbe, célszerű gyurmaragasztóval vagy más hasonlóval a polchoz / asztalhoz támasztani a pálcákat. A mécseseket 4-5 cm-re tegyük a házikóktól, nehogy megkormozódjanak, vagy megolvasszák a szép ablakokat! Még egy ötlet: Néhány cukorüveges ablakot külön is készíthetünk, azokat fellógathatjuk az ablakainkba vagy lámpáról le, esetleg ajándékozhatunk belőle (egyébiránt a házikókból is!) barátainknak, rokonainknak. :-) BOLDOG ADVENTET MINDEN KEDVES NOSALTY-SNAK!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Receptjét ugyanabban a mézeskalácsos Praktika mellékletben találtam, mint a koszorúét.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nagyon jópofa ez a mézeskalács utca! :))

Törölt felhasználó

Köszönöm! :-) Kár, hogy nem az enyém az érdem, hanem azé a mézeskalács mellékleté, amit abban a réges-régi Praktika Magazinban találtam. (2005-ben) Amúgy nehéznek vannak ezek jelölve, de szerintem kezd?k is bátran nekidurálhatják magukat, nekem nem t?nt nehéznek készítéskor, csak amolyan szöszmötöl?s. :-)

Törölt felhasználó

Nem az a lényeg honnan van az ötlet, hanem hogy vetted a fáradtságot és elkészítetted! :) Ügyes vagy!

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen. :-) Jól esik, ha valaki néha megdicsér... :-) Köszönöm!

P.

Teljesen és totálisan le van esve az állam a mézeskalács csodáidtól! Imádnivalóak, gyönyörüek. Arról nem beszélve, hogy mennyit dolgozhattál velük. Legmélyebb elismerésem!

Durcsó

Igen, nekem is ez jutott eszembe, hogy h? mennyi türelmed van! : ) emelem kalapom, nagyon jól néznek ki!

Törölt felhasználó

Na jó, most zavarban vagyok. :-) És köszönöm!

Törölt felhasználó

Ez vmi fantasztikusan gyonyoru! Milyen vastagra kell kinyujtani a tesztat?Ha lehet,en szeretnem olyan vastagra csinalni,hogy megalljon a haziko a talpan. Ja,es mennyi haz lesz egy adag tesztabol? Koszonom.

Törölt felhasználó

Kedves Kkriszti! Nekem 4 db házikóm lett, de talán 5 is kijöhet bel?le. Én a maradék tésztát kiszúrogattam formákkal és keksznek megsütöttem. :-) De kisebb házikóra még elég lehet! Használd a fantáziád, más formákat is létre lehet hozni, nem kell, hogy egyformák legyenek - így variálhatsz a mennyiséggel. Én olyan 3 mm-esre nyújtottam a tésztát, a koszorúét meg még vékonyabbra. De megállni nem fog magától! Ez a fránya fizika miatt van, hiszen az egész egy lap, nincs, ami önmagában megtámassza. Ezért kellenek a pálcikák (az ajánlatban írtam, én hogyan oldottam meg). Remélem, sikerül!!! Majd írd meg, jó? Izgulok ám! :-)

Törölt felhasználó

KedvesZit! JÓ ÖTLET ez a fajta "üvegezés", a készül?félben lev? házikómnál alkalmaztam, a végeredményt majd bemutatom.

Törölt felhasználó

Jóóó! Kíváncsian várom! :-)

pezo

Ilyen lett a házikóm!

pezo

Ilyen lett a házikóm!

pezo

Pezo csakács-nál meg tudod nézni! Az üvegezés nem lett tökéletes, de legközelebb jobb lesz:)

SzBeuska

Elkészítettem és szebb lett mint vártam. Annyit változtattam rajta, hogy készítettem egy A4-es méret? mézeskalács alapot, amire cukorral felvert habbal ragasztottam rá a házikókat, és kis fészkeket is készítettem mögéjük, hogy a mécsesek ne csússzanak el... pár mézeskalács feny?t is tettem rá, és kész is lett a kis mézes falucska. Csodás látvány, ajándéknak is kit?n? lesz. Szuper recept!!! Imádom :)

Törölt felhasználó

Jaj, de örülök neki!!! :-) :-) :-) És Boldog Új Évet Neked, meg az összes NoSalty szakácskának, olvasónak!

Törölt felhasználó

Hááááát, én ezt a legutolsó hozzászólást nem értem. Ráklikkeltem, de nem nyílt meg semmi ("Hiba az oldal betöltése közben).

pezo

Szia Zit! Tavaly óta nem találkoztunk itt, de most láttam feltetted a mézeskalács versenybe a "Téli utcát". Nem tudom az új sütijeim mikor fognak látszani, -nem a versenybe, simán ide - szerdán tettem fel hármat, de olvastam hozzászólásokban, hogy hetekbe telik, mire láthatóak lesznek. Üdvözletem, és nagyon szép karácsonyt kívánok Neked és családodnak

Törölt felhasználó

Ez csoda szép és hangulatos! Ezt is elfogom készíteni!!!

Lacata

most sül...kíváncsi vagyok .

Hozzávalók

A mézes tésztához

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

Heti menü: melengető és sűrű ragulevesek hete

A ragulevesekben az a jó, hogy készülhet csirkével, borjúval, sertéssel, de akár a zöldségeknél is maradhatsz. Kerüljön bele tárkony, petrezselyem vagy kapor, esetleg mustár, tejföl, és persze a levesbetéttel is variálhatsz! Minden raguleves mellé ajánlunk egy-egy pompás főfogást, és a desszert sem marad el.