Tejszínmártásos-kukoricás csirkemell

Name: Tejszínmártásos-kukoricás csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 15 dkg Gyulai kolbász; 2 dl Habtejszín; 25 dkg Csemegekukorica; 1 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Olívaolaj

Juci

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
15 dkg gyulai kolbász
2.5 dl habtejszín
25 dkg csemegekukorica
1 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj

631

Kalória

45.7g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

198.4g

Víz

178.9g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
38g gyulai kolbász

170 kcal
63g habtejszín

183 kcal
63g csemegekukorica

54 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 631 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
150g gyulai kolbász

678 kcal
250g habtejszín

730 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2520 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

47g csirkemellfilé

56 kcal
11.8g gyulai kolbász

53 kcal
19.6g habtejszín

57 kcal
19.6g csemegekukorica

17 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1312.4 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
736 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
198.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
72 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
403 micro

Összesen 631 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
182.6 g

Zsír

Összesen
172.5 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
716 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5249.8 g
Cink
6 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
209 mg
Vas
4 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
1664 mg
Nátrium
2943 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
793.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
774 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
593 mg
Retinol - A vitamin:
739 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
288 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1612 micro

Összesen 2520 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

Felkockázzuk kb. 2x2 cm-es darabokra a csirkemellett. Felkarikázzuk a kolbászt.
Egy mélyebb serpenyőbe tesszük, 2 evőkanál olívaolajon nagy lángon, megsózva, fehéredésig sütjük, míg majdnem teljesen megpuhul a hús. 15 perc. A kolbász kiengedi a levét, nagyon jó ízt ad az ételnek.
Hozzáöntjük a morzsolt kukoricát a lé nélkül.
Egy csapott evőkanál liszttel megszórjuk a kukoricás-húsos-kolbászos alapot, összeforgatjuk vele.
Hozzáadjuk a tejszínt, és még kb. 5 percig forraljuk.
Ha nagyon besűrűsödne, kevés tejjel lehet hígítani, de akkor lehet, hogy rá kell sózni. Kóstolgatni kell :).
Párolt rizzsel tálaljuk.