Tejszínes-mustáros csirke
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
250g csirkecomb278 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
75g főzőtejszín98 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
Összesen
731
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
1000g csirkecomb1113 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
300g főzőtejszín393 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
Összesen
2924
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
59.2g csirkecomb66 kcal
-
5.9g vaj42 kcal
-
8.9g sajt31 kcal
-
5.9g fehérbor5 kcal
-
17.8g főzőtejszín23 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
1.2g mustár1 kcal
-
1.2g zsemlemorzsa5 kcal
Összesen
173
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.6 g
Zsír
-
Összesen 60.6 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 247 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1327.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 356 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 432 mg
-
Nátrium 451 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 195.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 399 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 393 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
731
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 134.5 g
Zsír
-
Összesen 242.6 g
-
Telített zsírsav 120 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 988 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5309.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 1425 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 195 mg
-
Foszfor 1728 mg
-
Nátrium 1804 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.9 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 780.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1594 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 326 mg
-
Retinol - A vitamin: 1571 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 278 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 496 micro
Összesen
2924
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 314.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 46.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
173
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg vaj
-
15 dkg sajt
-
1 dl fehérbor
-
3 dl főzőtejszín
-
3 db babérlevél
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
2 ek mustár
Elkészítés
- Megpucoljuk a csirkéket, bőrösen vagy bőr nélkül hagyjuk őket, bevagdossuk a csontoknál.
- A vajon lepirítjuk mindkét oldalát, majd kis vizet hozzáadva, készre pároljuk, sóval, borssal, kakukkfűvel, babérlevéllel és a szerecsendióval.
- Ha kész, kivesszük és 1 tepsibe átrakjuk őket,az edényben a szaftot amártáshoz a tejszínnel, a fehérborral, sóval, borssal, mustárral ésa fele sajttal takarékonfelforraljuk egyszer, kóstoljuk.
- Ezt a mártást ráöntjök a csirkékre, majd amorzsát és a végén a sajtot is rászórjuk a tetejére.
- Sütőben rózsaszínűre sütjük.
- Szalmakrumplival, rizzselvagy petrezselymes krumplival tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 9241
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Anyukámtól tanultam ezt a receptet, nagyon finom és elég laktató, salátával is kitűnő!