r
Nosalty Logó
torta túrótorta túrótorták

Tejszínes túrótorta Annababa konyhájából

NS
Tejszínes túrótorta Annababa konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

556
Kalória
19.3g
Fehérje
54.5g
Szénhidrát
28.8g
Zsír
105g
Víz
245.4g
Koleszterin
305mg
Élelmi rost
42.7g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 556 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 4449 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 228 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.3 g

Zsír

  • Összesen
    28.8 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    245 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    864.6 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    173 mg
  • Vas
    126 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    266 mg
  • Nátrium
    100 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    54.5 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    105 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    242 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    51 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    147 mg
  • Retinol - A vitamin:
    237 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    202 micro
Összesen 556 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    154.6 g

Zsír

  • Összesen
    230.1 g
  • Telített zsírsav
    131 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    60 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1963 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6916.5 g
  • Cink
    1305 mg
  • Szelén
    112 mg
  • Kálcium
    1381 mg
  • Vas
    1006 mg
  • Magnézium
    101 mg
  • Foszfor
    2124 mg
  • Nátrium
    796 mg
  • Réz
    50 mg
  • Mangán
    40 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    435.8 g
  • Cukor
    342 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    840.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1932 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    408 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    219 micro
  • Kolin:
    1173 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1899 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    371 micro
  • β-crypt
    42 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1616 micro
Összesen 4449 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    11.9 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    101 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    357.4 g
  • Cink
    67 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    71 mg
  • Vas
    52 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    110 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    22.5 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    43.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    100 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    31 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    98 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 228 kcal

Elkészítés

  1. A szétválasztott tojások fehérjét 3 evőkanál hideg vízzel kemény habbá verjük. Közben beleszórunk 7,5 dkg cukrot és hozzáadjuk a vaníliás cukrot.
  2. Beledolgozunk 3 tojássárgáját, majd beletesszük a keményítővel és a sütőporral elvegyített lisztet.
  3. Sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük.
  4. Hűlni hagyjuk.
  5. A tejet a maradék cukorral, a sóval, a citromhéjjal és a 4 tojás sárgájával kevergetve felhevítjük (ne forraljuk!), majd tálba öntjük.
  6. A zselatint kevés hideg vízzel elkeverjük, és a forró krémbe feloldjuk. Dermedésig hűtőbe tesszük.
  7. A tejszínt habbá verjük (2 csomag habfixálóval).
  8. Ha megdermedt a krém, a túrót és a tejszínhabot óvatosan belekeverjük.
  9. A tortalapot félbevágjuk. Az alsó lapot tortatálra tesszük, és karimát pattintunk köré.
  10. Rásimítjuk a túrókrémet, a felső lappal befedjük, és 3 órára hűtőszekrénybe tesszük.
  11. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 5 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 26

A család kedvenc tortája.

Hasonló receptek

Összes túrótorták
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept