Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes-tejfölös kakaós koszorú

Tejszínes-tejfölös kakaós koszorú
Tejszínes-tejfölös kakaós koszorú
85 perc / előkészület: 40 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, habkönnyű foszlós kalács...

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Kenéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt a langyos tejszínben, melybe tettünk egy kevés cukrot, 10 perc alatt felfuttatjuk.
  2. A lisztet egy tálba szitáljuk, beletesszük a tészta összes hozzávalóját a kakaó kivételével. A felfuttatott élesztővel alaposan kidagasztjuk, majd kettévesszük, és az egyik felébe beledolgozzuk a kakaót, melyet előtte egy kevés vízzel átkevertünk.
  3. Lágy tésztákat kapunk, amiket külön-külön tálban duplájára kelesztünk, kb. 50-60 perc alatt.
  4. A barna és fehér tésztát két-két részre vesszük. Kinyújtjuk az egyik fehér tésztát kb. 20×40 cm-es téglalappá, és egy barnát is ugyanekkorára, és azt a fehér tésztára tesszük. Feltekerjük, mint a bejglit. A másik két tésztával is így járunk el, majd a két rudat összetekerjük, és koszorút formálunk belőle.
  5. 24 cm-es kapcsos, sütőpapíros tortaformába tesszük, letakarva hagyjuk megint kelni kb. 45 percet. A kelesztés félidejénél egy éles késsel bevágjuk az íveket.
  6. Lekenjük a koszorú tetejét egy pici vízzel elkevert tojássárgával, és 180 C fokon kb. 45-50 perc alatt készre sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 721
elküldve: 0
receptkönyvben: 77
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Katica

Mióta szakács: 2013.08.10.
169 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

habkönnyű foszlós kalács, foszlós kalács, kakaós koszorú, kétszínű koszorú

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

341
finomliszt 60 dkg
cukor 15 dkg
növényi tejszín 1.2 dl
tejföl 20 dkg
friss élesztő 3 dkg
tojás 2 db
vanília kivonat 1 teáskanál
1 csipet
vaj 5 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
tojássárgája 1 db
víz 1 evőkanál