Tejszínes sajtkrémes pogácsa
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 38% Zsír
A tésztához
-
33g finomliszt121 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
1g só0 kcal
-
1 kcal
-
8g tej5 kcal
-
3g tejföl7 kcal
-
21g margarin149 kcal
A krémhez
-
13g margarin90 kcal
-
8g sajt29 kcal
-
17g tömlős krémsajt30 kcal
Összesen
446
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 38% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
30g élesztő32 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
11g só0 kcal
-
11 kcal
-
100g tej56 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
250g margarin1793 kcal
A krémhez
-
150g margarin1076 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
200g tömlős krémsajt360 kcal
Összesen
5344
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 38% Zsír
A tésztához
-
30.2g finomliszt110 kcal
-
2.3g élesztő2 kcal
-
3g tojássárgája10 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0.3g fűszerpaprika1 kcal
-
7.5g tej4 kcal
-
3g tejföl6 kcal
-
18.9g margarin135 kcal
A krémhez
-
11.3g margarin81 kcal
-
7.5g sajt27 kcal
-
15.1g tömlős krémsajt27 kcal
Összesen
403
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 33.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 609.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 409 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 324 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 298 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 297 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
446
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.1 g
Zsír
-
Összesen 402.4 g
-
Telített zsírsav 87 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 172 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 102 g
-
Koleszterin 581 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7311.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 177 mg
-
Kálcium 946 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 149 mg
-
Foszfor 1112 mg
-
Nátrium 4907 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 335.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 230.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3892 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 108 micro
-
K vitamin: 380 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 424 micro
-
Kolin: 454 mg
-
Retinol - A vitamin: 3582 micro
-
α-karotin 39 micro
-
β-karotin 3561 micro
-
β-crypt 261 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1269 micro
Összesen
5344
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 30.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 551.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 370 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 294 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 270 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 269 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
403
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
3 dkg élesztő
-
2 db tojássárgája
-
1 ek só
-
1 dl tej
-
2 ek tejföl
-
25 dkg margarin
A krémhez
-
15 dkg margarin
Elkészítés
A tésztához
- A langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
- A liszthez hozzáadjuk a sót, paprikát, valamint elmorzsoljuk benne a szobahőmérsékletű margarint.
- Az lisztes anyaghoz hozzáadjuk az élesztőt és a 2 tojássárgáját, valamint 2 kanál tejfölt.
- Könnyen nyújtható tésztát gyúrunk belőle.
- Ha a 2 kanál tejföl kevésnek bizonyul, akkor még tetszés szerint adunk hozzá.
- 30 percet pihentetjük a tésztát.
- Pihentetés után lisztezett nyújtódeszkán kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, és kb. 2 cm-es átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk.
- Sütőpapírral kibélelt tepsiben 15-20 perc alatt megsütjük a kis pogácsákat.
- A krémhez a margarint habosra kavarjuk a sóval, 10 dkg reszelt sajttal, majd hozzáadjuk a tömlős sajtkrémet is.
- Ha kihűltek a pogácsák, nyomózsák segítségével kettőt összeragasztunk a krémmel. Kissé megnyomjuk a ragasztás után, hogy a krém kissé "kibújjon", és reszelt sajtba hempergetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6458
- Feltöltés dátuma: 2013. április 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A receptet keresztanyukámtól tanultam, ő specialistája a Szőröcskének.:-) Nagyon finom sós süti, kicsit babrás, de megéri elkészíteni!:-)