r
Nosalty Logó

Tejszínes mángold töltike

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dina79
Tejszínes mángold töltike
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 580 kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 2902 kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 175 kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    33.4 g

Zsír

  • Összesen
    31.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    183 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    950.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    150 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    448 mg
  • Nátrium
    236 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    219.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    218 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    39 micro
  • K vitamin:
    231 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    109 micro
  • Kolin:
    165 mg
  • Retinol - A vitamin:
    132 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    1029 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3134 micro
Összesen 580 kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    166.8 g

Zsír

  • Összesen
    156 g
  • Telített zsírsav
    63 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    58 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    913 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4754.4 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    201 mg
  • Kálcium
    751 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    345 mg
  • Foszfor
    2241 mg
  • Nátrium
    1180 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    198.9 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    1097.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1092 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    197 micro
  • K vitamin:
    1154 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    546 micro
  • Kolin:
    823 mg
  • Retinol - A vitamin:
    660 micro
  • α-karotin
    62 micro
  • β-karotin
    5143 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15670 micro
Összesen 2902 kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    287.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    71 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    70 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    40 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    311 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    947 micro
Összesen 175 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy kis lábosban kb. 3 dl vizet felteszünk forrni. Közben a mángold leveleket megmossuk, 5 db-ot félreteszünk. 15 db levelet egyesével, pár percig a forró vízbe mártunk, éppen csak annyit, hogy a levelek kissé megpuhuljanak. Szűrőbe téve lecsepegtetjük.
  2. A töltelékhez a darált húst összekeverjük a rizzsel, hozzáadunk 2 tojást, egy gerezd áttört fokhagymát és ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal. Alaposan összekeverjük.
  3. Az elkészített tölteléket a mángold levelekbe töltjük.
  4. A megmaradt 5 mángold levelet apróra vágjuk.
  5. Egy lábasban felforrósítjuk az olajat, rászórjuk az apróra vágott leveleket, kissé megsózzuk. Amikor a levelek összeestek, felöntjük 0,5 dl vízzel, és a megtöltött leveleket egymás mellé belehelyezzük. Fedő alatt, alacsony lángon 45 percig pároljuk.
  6. 45 perc elteltével a töltött leveleket kiszedjük. A visszamaradt vágott mángoldot felöntjük a tejszínnel, hozzáadunk egy gerezd áttört fokhagymát, ízesítjük sóval és borssal.
  7. Amikor összeforrt, besűrítjük 1 evőkanál liszttel.
  8. A húsos batyukat az elkészült szószba visszahelyezzük, pár percig összeforraljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 57
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 10364
  • Feltöltés dátuma: 2014. június 02.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nálam tavasszal kész tortúra a magok, palánták megvásárlása. Bár mindig előre megtervezem, mit szeretnék majd ültetni, mikor bemegyek a boltba, vagy a piacon meglátom a sok palántát... legszívesebben mindent megvennék. :) És ez általában így is szokott lenni... Idén figyeltem fel a mángold magokra is... pár pillanat gondolkodás után már ott is volt a kosaramban... :) Mára már szépen kifejlődtek, szép színes szárral, nagy levelekkel... szerintem 20 családnak is elegendő lenne. :) Nálunk nincs pazarlás, így beköszöntött a mángoldos ételek szezonja... :) Ez a töltött tejszínes mángold nagy kedvenc lett! Próbáljátok ki!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

7 imádnivaló teraszos hely Budapesten, ahol jót is ehetünk

Egyre inkább kikívánkozunk a négy fal közül. Ha szeretnétek a szabad ég – vagy épp egy napernyő – alatt lazulni, annyi sok jó lehetőség van a fővárosban! Ajánlunk helyet a pesti flaszteren, a budai és a pesti Duna-parton is, hiszen a terasz is sokféle lehet a csupazöld kerthelyiségtől a belvárosi kiülős helyekig. Teraszra fel!

Nosalty

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!