Fűszeres kenőmájas
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
simitomi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
83g csirkemáj99 kcal
-
2g vaj17 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
2g mustár1 kcal
Összesen
123
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g csirkemáj595 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
10g mustár6 kcal
Összesen
742
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
80.6g csirkemáj96 kcal
-
2.3g vaj16 kcal
-
14.5g vöröshagyma5 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1.6g mustár1 kcal
Összesen
119
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.4 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 293 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 421.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 255 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 78.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2763 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 493 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 2757 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 33 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
123
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 86.3 g
Zsír
-
Összesen 35.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1755 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2530.9 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 278 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 45 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 1531 mg
-
Nátrium 471 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 469.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16576 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 83 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 97 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 9 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2957 micro
-
Kolin: 983 mg
-
Retinol - A vitamin: 16544 micro
-
α-karotin 55 micro
-
β-karotin 308 micro
-
β-crypt 58 micro
-
Likopin 200 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
742
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 283 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 408.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 247 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 75.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2674 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 13 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 477 micro
-
Kolin: 159 mg
-
Retinol - A vitamin: 2668 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 32 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
119
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemáj
-
1 ek vaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
majoranna ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
borókabogyó ízlés szerint
-
chili ízlés szerint
Elkészítés
- A májat megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd a hagymán, vajon megpirítjuk.
- A chillit apróra daraboljuk, egy részét karikára vágjuk.
- Hozzáadjuk a fűszereket, kivéve a sót, illetve a chillipaprika egy részét (a karikára vágottat majd a turmixolás előtt adjuk hozzá).
- Sütés közben egy fakanállal lehet még inkább összetörni a májat.
- Ha kész, egy turmixolásra alkalmas edénybe öntjük, hozzáadjuk a mustárt, a chillit és egy botmixerrel turmixoljuk.
- Közben ízlés szerint még fűszerezünk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 85
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 13740
- Feltöltés dátuma: 2012. február 05.
Ajánló
Könnyű, gyors, akár egy meccsnézéshez is kiváló. Hűtőben sokáig eláll, hetekig lehet étkezni belőle.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
simitomi
9 recept
Sok kenőmájast próbáltam már, volt ami finom volt, de nem tudtam kenni, volt, ami tudtam kenni, de köze nem volt a jóízű kenőmájashoz. Meg egyébként is, amit én csinálok, arról tudom, hogy mi van benne. Úgyhogy csináltam kenőmájast. És azóta is csinálom.