Tejszínes-lazacos tészta 6. - Kapros-citromos

Name: Tejszínes-lazacos tészta 6. - Kapros-citromos
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 426 g Lazac rózsaszín konzerv levével együtt; 3 ml Habtejszín; 1 csokor Kapor aprítva; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Citromlé; 1 csapott ek Finomliszt; 40 dkg Tészta orsó

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

426 g lazac (rózsaszín konzerv levével együtt)
3 ml habtejszín
1 csokor kapor (aprítva)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál citromlé
1 csapott ek finomliszt
40 dkg tészta (orsó)

571

Kalória

36.7g

Fehérje

79.8g

Szénhidrát

11g

Zsír

130.5g

Víz

49.8g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

107g lazac

135 kcal
1g habtejszín

2 kcal
45g kapor

19 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
100g tészta

371 kcal

Összesen 571 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

426g lazac

541 kcal
3g habtejszín

9 kcal
180g kapor

77 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
10g finomliszt

36 kcal
400g tészta

1484 kcal

Összesen 2289 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

41g lazac

52 kcal
0.3g habtejszín

1 kcal
17.3g kapor

7 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
38.5g tészta

143 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
952.2 g
Cink
2 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
123 mg
Vas
7 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
500 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
79.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
130.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
463 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
310 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 571 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
146.8 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3808.8 g
Cink
9 mg
Szelén
390 mg
Kálcium
492 mg
Vas
27 mg
Magnézium
429 mg
Foszfor
2000 mg
Nátrium
455 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
319.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
521.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
852 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
18 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
1854 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1238 micro
Kolin:
465 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 2289 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.9 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
47 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
179 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A lacacot óvatosan felaprítjuk, viszonylag nagyobb darabokra (a későbbiekben, egy része így is szétmorzsolódik).
Forró olívaolajon óvatosan megforgatjuk a lazacokat. Hozzáadjuk a lazac megmaradt levét és a felaprított kaprot, majd kissé megkeverve, fedő alatt 5 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a tejszínt, a lisztet, a citromlevet és addig főzzük, míg be nem sűrűsödik.
A tésztát készre főzzük, majd a forró szószt a tészta tetejére merjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Van egy igen sok lazacreceptből álló gyűjteményem. Mivel volt itthon lazackonzervem, ezért kerestem hozzá egy receptet. Kicsit megvariáltam, és ez lett belőle. Nagyon finom lett:)