Tejszínes kalácsfelfújt sárgabaracklekvárral

Name: Tejszínes kalácsfelfújt sárgabaracklekvárral
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: szikkadt 35 dkg Kalács; 4 db Tojás; 60 g Cukor; olvasztott 80 g Vaj + a sütőforma kikenéséhez; 1 dl Habtejszín; 5 dl Tej; 100 g Sárgabaracklekvár

Nosalty

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg kalács
4 db tojás
60 g cukor
80 g vaj (+ a sütőforma kikenéséhez)
1.5 dl habtejszín
5 dl tej
100 g sárgabaracklekvár

422

Kalória

9.6g

Fehérje

44g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

45.2g

Víz

145.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

22.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

44g kalács

161 kcal
28g tojás

35 kcal
8g cukor

29 kcal
10g vaj

72 kcal
19g habtejszín

55 kcal
63g tej

35 kcal
13g sárgabaracklekvár

35 kcal

Összesen 422 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

350g kalács

1285 kcal
220g tojás

277 kcal
60g cukor

232 kcal
80g vaj

574 kcal
150g habtejszín

438 kcal
500g tej

280 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 3364 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

24g kalács

88 kcal
15.1g tojás

19 kcal
4.1g cukor

16 kcal
5.5g vaj

39 kcal
10.3g habtejszín

30 kcal
34.2g tej

19 kcal
6.8g sárgabaracklekvár

19 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
140 mg
Vas
2 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 422 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.6 g

Zsír

Összesen
180.3 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3680.8 g
Cink
6 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
1123 mg
Vas
14 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
842 mg
Nátrium
1415 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
352.1 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
361.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1293 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
193 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
488 micro
Kolin:
721 mg
Retinol - A vitamin:
1275 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1100 micro

Összesen 3364 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.1 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A kalácsot felszeleteljük, majd felkockázzuk.
Egy nagy keverőtálban kézi habverővel összekeverjük a tojásokat, a cukrot, a vajat, a tejszínt és a tejet.
A tojásos keverékhez adjuk a kalácsot, átforgatjuk, majd hagyjuk, hadd szívja meg magát.
Egy hőálló tálat kivajazunk, majd belekanalazzuk a létől megduzzadt kalácsdarabokat. A tetejére kanalazzuk a sárgabaracklekvárt, majd 180°C-ra előmelegített sütőbe dugjuk, és 25-30 percet sütjük.