Tejszínes joghurtos-citromos túrótorta

Name: Tejszínes joghurtos-citromos túrótorta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 púpozott ek Finomliszt; 5 csapott ek Cukor; natúr 450 g Joghurt; 25 dkg Tehéntúró; 3 citromból nyert Citromlé; 3 citromból nyert Citromhéj; 4 púpozott ek Cukor; 10 g Zselatin 1 csomag; 4 evőkanál Víz; 400 ml Növényi habtejszín; 2 csomag Habfixáló

Anett812

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

piskóta

6 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
6 púpozott ek finomliszt
5 csapott ek cukor

krém

450 g joghurt
25 dkg tehéntúró
3 citromból nyert citromlé
3 citromból nyert citromhéj
4 púpozott ek cukor
10 g zselatin (1 csomag)
4 evőkanál víz
400 ml növényi habtejszín
2 csomag habfixáló

gyors
magyar

528

Kalória

20.9g

Fehérje

53.8g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

161.1g

Víz

191.1g

Koleszterin

922mg

Élelmi rost

33.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

piskóta

55g tojás

69 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
20g finomliszt

73 kcal
8g cukor

32 kcal

krém

75g joghurt

46 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
13g cukor

52 kcal
2g zselatin

6 kcal
5g víz

0 kcal
67g növényi habtejszín

167 kcal
3g habfixáló

10 kcal

Összesen 528 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

piskóta

330g tojás

415 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g finomliszt

437 kcal
50g cukor

194 kcal

krém

450g joghurt

275 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
120g citromlé

26 kcal
18g citromhéj

8 kcal
80g cukor

310 kcal
10g zselatin

34 kcal
32g víz

0 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal
16g habfixáló

60 kcal

Összesen 3176 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

piskóta

17.4g tojás

22 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
2.6g cukor

10 kcal

krém

23.7g joghurt

14 kcal
13.2g tehéntúró

19 kcal
6.3g citromlé

1 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
4.2g cukor

16 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
1.7g víz

0 kcal
21.1g növényi habtejszín

53 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
191 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1335.6 g
Cink
110 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
307 mg
Vas
85 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
469 mg
Nátrium
310 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
53.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
161.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 528 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
125.5 g

Zsír

Összesen
153.3 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8013.5 g
Cink
657 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
1842 mg
Vas
508 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
2814 mg
Nátrium
1859 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
323 g
Cukor
198 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
966.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
587 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
247 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
942 mg
Retinol - A vitamin:
586 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1504 micro

Összesen 3176 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.2 g
Cink
35 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
97 mg
Vas
27 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
98 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
50.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
16 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

piskóta

A megadott hozzávalókból a szokásos módon piskótát sütünk. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük.
A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a vaníliás cukros, cukros tojássárgás masszát.
Több részletben hozzászitáljuk a sütőporos lisztet, és óvatosan elegyítjük a habos tésztában.
Tetszés szerinti formába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba! Ha tudjuk, vágjunk 3 lapot.
A túrót egy tálba öntjük, és villával összetörjük, majd ráöntjük a joghurtot.
Belereszeljük a citrom héját, majd kifacsarjuk, és hozzáadjuk a levét. Ízlés szerint cukrozzuk a krémet, kinek, hogy a finom.
Langyos vízben feloldjuk a zselatint, majd a joghurtos krémbe keverjük.
A tejszínt habfixálóval kemény habbá verjük, majd a joghurtos krémhez keverjük. Egy kicsit lehet a tejszínből félrerakni, amivel az oldalát szeretnénk díszíteni.
Összeállítjuk a tortát.