egytálételek krumplis ételek

Tejfölös újkrumpli

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg újkrumpli
1 kis db vöröshagyma
15 dkg lángolt kolbász
3 db főtt tojás
3 dl tejföl
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 csokor petrezselyem

gyors
magyar

552

Kalória

20.3g

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

266.9g

Víz

212.1g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

250g újkrumpli

154 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
38g lángolt kolbász

170 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 552 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

1000g újkrumpli

616 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g lángolt kolbász

678 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
300g tejföl

594 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 2201 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

58g újkrumpli

36 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
8.7g lángolt kolbász

39 kcal
10.4g főtt tojás

16 kcal
17.4g tejföl

34 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1221.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
140 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
735 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
266.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
594 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
806 micro

Összesen 552 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
81.2 g

Zsír

Összesen
138.3 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
848 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4884.8 g
Cink
6 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
562 mg
Vas
12 mg
Magnézium
259 mg
Foszfor
1033 mg
Nátrium
2941 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
162.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1067.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
830 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
224 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
759 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
692 mg
Retinol - A vitamin:
629 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2378 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3224 micro

Összesen 2201 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A krumplit lehetőleg egyforma darabokra vágjuk.
Olajban megpirítjuk a felaprított hagymát.
Átforgatjuk rajta a burgonyát, megszórjuk pirospaprikával (csak annyival, hogy épp rózsaszínű legyen) és sózzuk.
Kevés vizet öntünk hozzá és fedő alatt, alacsonyabb hőfokon, néha megkeverve puhára pároljuk. (Először csak kevesebbet, mert a krumpli is enged magából vizet.)
A vége felé adjuk hozzá a karikára vágott kolbászt, de addigra csak kevés folyadék maradjon alatta! Ha nagyon száraz a kolbász, kicsit korábban rakjuk bele!)
A legvégén a tejfölt és a cikkekre vágott kemény tojást isforgassuk bele óvatosan. Összerottyantjuk és petrezselyemmel megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Nem indulhat nálunk úgy az újkrumpli szezonja, hogy ezt az egyszerű és nagyon finom ételt el ne készítsem. Aki szereti a rakott krumplit, annak ez biztos ízleni fog, ugyanis egy jó, kicsit szottyos rakott krumplira hasonlít az íze, és még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Az elkészítéséréről képeket itt találtok.