Tejfölös-majonézes cukkinikrém

Name: Tejfölös-majonézes cukkinikrém
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Cukkini saláta; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Oregánó csapott, szárított; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 175 g Tejföl; 1 ek Paprikakrém; 3 ek Majonéz; 1 ek Olívaolaj

szépróza

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg cukkini (saláta)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek oregánó (csapott, szárított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
175 g tejföl
1 ek paprikakrém
3 ek majonéz
1 ek olívaolaj

122

Kalória

2.2g

Fehérje

6.5g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

124.1g

Víz

17.2g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

100g cukkini

16 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
29g tejföl

58 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
6g majonéz

29 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Összesen 122 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

600g cukkini

97 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3g oregánó

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
33g majonéz

177 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 741 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

65.2g cukkini

11 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.3g oregánó

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19g tejföl

38 kcal
0.5g paprikakrém

0 kcal
3.6g majonéz

19 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
124.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2030 micro

Összesen 122 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
63.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1188.3 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
345 mg
Vas
4 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
303 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
744.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
277 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
759 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12180 micro

Összesen 741 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1324 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és üvegesre pirítjuk az olajon.
A cukkinit fél centi vastag hasábokra vágjuk, rádobjuk a hagymára, megsózzuk, és addig pároljuk fedő alatt, amíg jól össze nem esik. (Kb. 15 perc)
Hozzáadjuk a fűszereket, a pirosaranyat, a tejfölt és a majonézt, és ízlés szerintire ízesítjük, rottyantunk egyet rajta.
Ha kihűlt, botmixerrel krémes állagúra turmixoljuk, behűtjük.