sós krémek zöldségkrém

Diós paprikakrém

Glaser

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db piros kaliforniai paprika
60 g dió
2 ek sűrített paradicsom
2 ek olívaolaj
2 teáskanál harissa paszta
2 késhegynyi fahéj
só ízlés szerint
3 tk citromlé
2 ek koriander

177

Kalória

4.1g

Fehérje

12.2g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

138.3g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

173g piros kaliforniai paprika

37 kcal
15g dió

98 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
2g koriander

0 kcal

Összesen 177 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

690g piros kaliforniai paprika

147 kcal
60g dió

392 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
6g koriander

1 kcal

Összesen 707 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

85.8g piros kaliforniai paprika

18 kcal
7.5g dió

49 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.7g koriander

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
12.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
138.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
183 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
2430 micro
β-crypt
696 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 177 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
739.8 g
Cink
4 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
114 mg
Vas
5 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
46 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
48.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
553.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
933 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
732 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
327 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
125 micro
β-karotin
9720 micro
β-crypt
2785 micro
Likopin
9204 micro
Lut-zea
346 micro

Összesen 707 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
92 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1209 micro
β-crypt
346 micro
Likopin
1145 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A paprikákat megmossuk, kettévágjuk, a magokat kivágjuk, majd egy alufóliával bélelt tepsibe rakjuk.
Betoljuk a 250 fokra előmelegített sütő legfelső sínjére, és kb. 10-15 percig grillezzük, míg a héj fekete és hólyagos lesz. Kivesszük a sütőből, egy nedves konyharuhával letakarjuk, kb. 5 percig hagyjuk állni, majd a héját lehúzzuk.
A paprikát durva darabokra vágjuk. A diót durvára vágjuk.
A paprikát, a diót, a sűrített paradicsomot és az olívaolajat egy edénybe tesszük, és botmixerrel pürésítjük.
A krémet ízlés szerint harissával, fahéjjal, sóval, citromlével és a korianderrel ízesítjük.