Tejfölös karfiol prézlivel

Name: Tejfölös karfiol prézlivel
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Karfiol; 0 ízlés szerint Só; 5 ek Zsemlemorzsa; 1 teáskanál Olívaolaj; 1 dl Tejföl

Hobbychef

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db karfiol
só ízlés szerint
5 ek zsemlemorzsa
1 teáskanál olívaolaj
1 dl tejföl

gyors
magyar

242

Kalória

6.5g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

132.1g

Víz

29.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

255g karfiol

26 kcal
0g só

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 242 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

510g karfiol

51 kcal
0g só

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 482 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

76.8g karfiol

8 kcal
0g só

0 kcal
7.5g zsemlemorzsa

30 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
15.1g tejföl

30 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
119 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
132.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 242 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1029.6 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
237 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
458 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
264.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 482 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A karfiolt rózsákra szedjük, sós vízben megfőzzük.
Egy serpenyőben kevés olajon a prézlit megpörköljük, a karfiolt beleforgatjuk, rakunk rá tejfölt, betesszük a sütőbe 180 C fokon, és megsütjük.
Fogyasztáskor a tányérra pakoljuk a karfiolt, és kanalazunk még rá tejfölt.