Tejes brokkolikrémleves mandulával

Name: Tejes brokkolikrémleves mandulával
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Brokkoli vagy fagyaszott; fél-1 zacskó; 5 dl Tej tejszínnel is lehet dúsítani; 3 dl Víz hogy éppen ellepje; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Snidling; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 3 dkg Mandula kb., szintén ízlés szerint; 3 csepp Olívaolaj

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli (vagy fagyaszott; fél-1 zacskó)
5 dl tej (tejszínnel is lehet dúsítani)
3 dl víz (hogy éppen ellepje)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
snidling ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
3 dkg mandula (kb., szintén ízlés szerint)
3 csepp olívaolaj

187

Kalória

10g

Fehérje

15.3g

Szénhidrát

Zsír

191.1g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

167g brokkoli

35 kcal
167g tej

93 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10g mandula

59 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 187 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
500g tej

280 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
30g mandula

177 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 561 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

37.6g brokkoli

8 kcal
37.6g tej

21 kcal
22.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.3g mandula

13 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
556.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
264 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
191.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
367 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1426 micro

Összesen 187 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1670.2 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
793 mg
Vas
3 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
368 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
573.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
272 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
310 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1102 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4279 micro

Összesen 561 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
60 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
322 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A brokkolit feltesszük puhulni annyi vízzel, hogy épp ellepje, sózzuk, picit borsozzuk, szerecsendióval, snidlinggel ízesítjük (ne sokat, mert igen erős íze van).
Ha megpuhult leturmixoljuk, és felöntjük tejjel vagy tejszínnel, összeforraljuk.
Közben pár csepp olívaolajon megpirítjuk kicsit a szeletelt mandulát, ezzel hintjük meg az illatos leves tetejét, de füstölt sajttal is nagyon finom! Jó étvágyat!