r
Nosalty Logó

Tejberizshab

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
modosa
Tejberizshab
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 741 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 2962 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 117 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.9 g

Zsír

  • Összesen
    26.2 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    818.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    490 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    89 mg
  • Nátrium
    206 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    101.3 g
  • Cukor
    59 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    100.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    169 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    134 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    160 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    70 micro
  • β-crypt
    60 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 741 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    71.4 g

Zsír

  • Összesen
    104.7 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    252 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3274.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    1958 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    356 mg
  • Nátrium
    825 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    405.1 g
  • Cukor
    236 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    400.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    676 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    150 mg
  • D vitamin:
    46 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    537 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    642 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    280 micro
  • β-crypt
    238 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    255 micro
Összesen 2962 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    130.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    14 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 117 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Mossuk meg a rizst hidegvízben.
  2. Tegyük föl egy fazékban annyi hideg vízzel, amennyi ellepi.
  3. Forraljuk föl egy csipet sóval.
  4. Reszeljük le a citrom és a narancs héját.
  5. Vágjuk ketté hosszában a vanília rudat és kaparjuk ki belőle a magokat.
  6. Adjuk a rizshez atej felét, a vaníliát (magok+rúd),és acitrusok reszelt héját.
  7. Folyamatos kevergetés és a maradék tej adagolása mellett főzzük nagyon puhára a rizst (minimum 40 perc alatt).
  8. Adjuk hozzá a 10 dkg cukrot és vajat, majd hagyjuk kihűlni.
  9. A maradék cukorral verjük kemény habbá a tejszínt.
  10. Egy elektromos habverő segítségével, a legmagasabb fokozaton keverjük a kihűlt rizst úgy, hogy a rizsszemek szétroncsolódjanak.
  11. Adjuk hozzá a zselatinport és a tejszínhabot.
  12. Töltsük formákba és tegyük a hűtőbe, legalább 3 órára.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 10509
  • Feltöltés dátuma: 2010. május 29.

Ajánló

Saját gyártmányú ibolyazselével díszítettem, de bármilyen öntet vagy gyümölcs jó hozzá, ami egy szimpla tejberizshez illik.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ezt a receptet erre a pályázatra írtam, illetve készítettem. Ma volt az eredményhirdetés, egyelőre tartalékos vagyok. Ez azt jelenti, hogy akkor mehetek főzni, ha a tíz kiválasztott közül valaki nem ér rá vasárnap. Meglátjuk.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kedves Anikó! Akkor hajrá, szívb?l drukkolunk Neked!:) Ugye, megosztod velünk ezt az izgalmas ibolyazselé - dolgot is? Esetleg a tejberizshabba nem jönne jól egy kis narancsvirágvíz, vagy kewra víz? Lehet, hogy már sok lenne, csak ötletként mondtam! A legjobbakat: Mrs Smith

modosa

Mrs Smith, nagyon köszönöm, egyel?re úgy néz ki, nem kell mennem, de nem búsulok, egyrészt, mert els? nekifutásra nekem ez is több, mint amire számítottam, másrészt f?zhetek itthon, amire hétközben alig jut id?m. Mindkét javaslatod tetszik, én most azért vettem egyszer?bbre, hogy az ibolyazselé íze érvényesülhessen. üdv, Anikó

Törölt felhasználó

Szia! Gratulálok! Láttam Chili és Vaníliánál...Én nem mertem nevezni, pedig volt ötletem, talán legközelebb. Üdv, Juci

modosa

Szia Juci! Köszönöm. Te nem mertél nevezni, aki gyönyör?bbnél gyönyör?bb dolgokat csinálsz??? Legközelebb legyél bátrabb, vesztenivalód amúgy sincs, nem igaz (én is ezt mondogattam magamnak...)? üdv, Anikó

Petra

Kedves Anikó, mi is gratulálunk az eddigi szép eredményhez, kíváncsian várjuk, hogyan alakul a holnapi nap! Drukkolunk! várjuk a beszámolót, ahogy az ibolyazselé receptjét is!

modosa

Szia Petra! Köszönet, de ezúttal azt hiszem, a beszámoló elmarad. Gondolom már jelezték volna, ha mehetek. Nem baj, majd legközelebb :) Az ibolyazselét anno rögtönöztem. Egyik napról a másikra tele lett vele a kert, én meg hirtelen felindulásból nekiálltam (nem úgy, mint a cukrozásnak, ami egy álló napig tartott), de próbálom el?hívni a memóriámból és beküldöm. üdv, Anikó

Tmea

Ez az ibolyazselé-kérdéskör engem is nagyon érdekelne...:-))

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek