Krémes tejberizs

Name: Krémes tejberizs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej; 3 dl Főzőtejszín; 40 dkg Rizs átválogatva és megmosva; 10 dkg Margarin; 1 csipet Só; 10 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 5 dkg Instant kakaópor vagy fahéj, vagy lekvár

Boszi

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tejberizshez

1.5 l tej
3 dl főzőtejszín
40 dkg rizs (átválogatva és megmosva)
10 dkg margarin
1 csipet só
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A tetejére

5 dkg instant kakaópor (vagy fahéj, vagy lekvár)

1009

Kalória

20.7g

Fehérje

137.7g

Szénhidrát

37.2g

Zsír

79.1g

Víz

26.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

57.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

A tejberizshez

375g tej

210 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
100g rizs

358 kcal
25g margarin

179 kcal
0g só

0 kcal
25g cukor

97 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A tetejére

13g instant kakaópor

47 kcal

Összesen 1009 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

A tejberizshez

1500g tej

840 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
400g rizs

1432 kcal
100g margarin

717 kcal
0g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A tetejére

50g instant kakaópor

190 kcal

Összesen 4039 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

A tejberizshez

60.6g tej

34 kcal
12.1g főzőtejszín

16 kcal
16.2g rizs

58 kcal
4g margarin

29 kcal
0g só

0 kcal
4g cukor

16 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

A tetejére

2g instant kakaópor

8 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1050.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
537 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
137.7 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
79.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
263 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1009 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.6 g

Zsír

Összesen
148.8 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4201.1 g
Cink
6 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
2147 mg
Vas
17 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
671 mg
Nátrium
1041 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
550.6 g
Cukor
231 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
316.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1110 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
935 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
1053 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
676 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 4039 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A tejberizshez

Lehetőleg egy olyan lábasban, amibe nem ég le a tej, feltesszük a tejet, a tejszínt, a rizst, a vaníliás cukrot, a sót és a citromhéjat. Lassú tűzön kb. 20 perc alatt megfőzzük. Ne a legkisebb lángra tegyük, mert akkor nem lesz kész 20 perc alatt. Viszont folyamatosan kevergetni kell, hogy ne égjen oda, ugyanis benne van a cukor is.
Ha letelt az idő, megnézzük a rizst, ha jó, belekeverjük a margarint, és még kicsit főzzük.
Ha kész lefedjük, hogy a tejet magába szívja. (Általában nem sok marad.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Már legalább 3 éve készítem ezt a fajta tejberizst. Ha jól emlékszem a Mindmegettéről szereztem. Nagyon dcsérte a recept gazdája és tényleg igaz! Finom krémes az állaga, és az marad a hűtőben is. Készítettem már rizsfelfújtat is ebből, sőt gyümölcsrizst is.