torta citromtorta

Tej nélküli citromos szelet

Margó48

12adag

Idő

56perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
28 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 dl szénsavas narancsos üdítőital (citromos)
1 dl napraforgó olaj
1 citromból nyert citromhéj
25 dkg finomliszt
10 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só

Krém 1

2 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg cukor
5 dl szénsavas narancsos üdítőital (citromos)

Krém 2

25 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé

Díszítéshez

90 g gumicukor

gyors
magyar

624

Kalória

6.6g

Fehérje

91.1g

Szénhidrátok

26.5g

Zsír

73.3g

Víz

90g

Koleszterin

920mg

Rost

52.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
23g cukor

90 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
8g szénsavas narancsos üdítőital

4 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
1g citromhéj

0 kcal
21g finomliszt

76 kcal
8g rétesliszt

30 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Krém 1

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
8g cukor

32 kcal
42g szénsavas narancsos üdítőital

20 kcal

Krém 2

21g margarin

149 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g citromlé

1 kcal

Díszítéshez

8g gumicukor

26 kcal

Összesen 624 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
280g cukor

1084 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g szénsavas narancsos üdítőital

48 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Krém 1

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
100g cukor

387 kcal
500g szénsavas narancsos üdítőital

240 kcal

Krém 2

250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
40g citromlé

9 kcal

Díszítéshez

90g gumicukor

308 kcal

Összesen 7474 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

13.5g tojás

17 kcal
11.5g cukor

44 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
4.1g szénsavas narancsos üdítőital

2 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
4.1g rétesliszt

15 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém 1

3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
4.1g cukor

16 kcal
20.5g szénsavas narancsos üdítőital

10 kcal

Krém 2

10.2g margarin

73 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
1.6g citromlé

0 kcal

Díszítéshez

3.7g gumicukor

13 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
430.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.1 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 624 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
78.9 g

Zsír

Összesen
318 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
147 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
99 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5171.3 g
Cink
7 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
1154 mg
Vas
12 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
2177 mg
Nátrium
1467 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
1092.7 g
Cukor
634 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
879.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2512 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
61 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
927 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1526 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1531 micro

Összesen 7474 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

Tészta

A cukrokat a tojássárgájával és a citromos szénsavas üdítővel habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a citrom reszelt héját és lassan az összekevert sütőporos liszteket, végül a csipet sóval keményre vert tojás fehérjével lazán átkeverjük.
Zsírozott, lisztezett nagy tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük (tűpróba). Majd rácsra téve hűlni hagyjuk.
Elkészítjük a krémeket. A pudingot a cukorral elkeverjük, és a citromos szénsavas üdítővel sűrűre főzzük. Hűlni hagyjuk, időnként kevergetve.
A másik krémhez (krém 2) a porcukrot a margarinnal habosra keverjük, és a végén hozzákeverjük a citrom levét.
A két krémet összekeverjük, és megtöltjük vele a kettévágott, kihűlt tésztát úgy, hogy a tetejére és az oldalára is maradjon a krémből.
Hűtőbe tesszük, mikor szeletelhető, felszeleteljük, és minden szeletre teszünk egy félbevágott színes gumicukrot. Ez volt a díszítése, de bármi lehet, kb. 60 szelet lett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 6 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x39

Barátnőnk, Erzsi néni 80.-ik szülinapjára készült, mert ő nagyon szerette az én citromos tortámat. A szénsavas üdítő citromos volt, csak a gépen nem szerepelt, csak a narancsos. Csináltam én már a narancsos változatot is, az is nagyon finom volt. Lehet variálni.