Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tarte au citron

Tarte au citron
Tarte au citron
55 perc / előkészület: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy kis francia citromos torta, csak ajánlani tudom. :)

hozzávalók / 6 adag

Tészta elkészítése

A krém elkészítése

A hab

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta elkészítése

  1. A vajat a liszttel összemorzsoljuk, hogy homokos állagú legyen.
  2. A sárgáját, a cukrot és a vizet összekeverjük, és ha ezzel megvagyunk, hozzáöntjük a vajas liszthez, és jól összegyúrjuk.
  3. Egy kb. 26 cm-es formába tesszük a tésztát, és 20 percig sütjük 180 fokon.

A krém elkészítése

  1. Lereszeljük 2 citrom héját, és mind a 4 citrom levét kifacsarjuk.
  2. Beletesszük a cukrot, citromhéjat és a lisztet a citromlébe, majd melegíteni kezdjük.
  3. A 3 tojást felverjük, és hozzáadjuk a citromos léhez, és együtt főzzük tovább, amíg krémes lesz.
  4. Ha a tésztánk is megsült, rátesszük a citromos krémet.

A hab

  1. A két tojásfehérjét felverjük 10 dkg cukorral vízgőz felett.
  2. Majd ha kész, ráhalmozzuk a tortára, és együtt sütjük még vagy 10-15 percet.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 26 cm cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 903
elküldve: 0
receptkönyvben: 40
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

somogyi csilla

Mióta szakács: 2017.03.07.
3 recept

receptjellemzők

konyha: francia
alkalom: születésnap, húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

francia citromtorta, habos citromos pite

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

593
tojássárgája 2 db
finomliszt 25 dkg
vaj 13 dkg
cukor 7 dkg
víz 30 ml
citromlé 4 citromból nyert
citromhéj 2 citromból nyert
cukor 15 dkg
tojás 3 db
finomliszt 1 evőkanál
tojásfehérje 2 db
cukor 10 dkg