Tavaszi csirkeragu

Name: Tavaszi csirkeragu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 30 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 20 dkg Zöldborsó; 2 közepes db Sárgarépa; 20 dkg Csiperkegomba; 15 dkg Lecsó; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Víz

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
30 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
20 dkg zöldborsó
2 közepes db sárgarépa
20 dkg csiperkegomba
15 dkg lecsó
bors ízlés szerint
2 dl víz

282

Kalória

22.2g

Fehérje

19g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

257.6g

Víz

54.8g

Koleszterin

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
38g lecsó

15 kcal
0g bors

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 282 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
150g lecsó

62 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1127 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

12.6g vöröshagyma

5 kcal
3g napraforgó olaj

26 kcal
20.9g csirkemellfilé

25 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g zöldborsó

11 kcal
11.2g sárgarépa

4 kcal
14g csiperkegomba

3 kcal
10.5g lecsó

4 kcal
0g bors

0 kcal
14g víz

0 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
464.2 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
280 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
257.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
1248 micro
β-karotin
3174 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1331 micro

Összesen 282 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
89 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1856.7 g
Cink
6 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
161 mg
Vas
6 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1119 mg
Nátrium
268 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1030.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1292 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
359 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
4993 micro
β-karotin
12697 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
5325 micro

Összesen 1127 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
349 micro
β-karotin
886 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
372 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockákra vágjuk, az olajon üvegesre pirítjuk.
A felcsíkozott húst hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszerpaprikát.
Amikor a csirkemell kifehéredett, hozzáadjuk a borsót, a felkarikázott répát és gombát. Lassú lángon megpároljuk.
Amikor puhulni kezd, ráöntjük a lecsót, ha szükséges vizet, és készre főzzük.
Rizzsel vagy tarhonyával tálaljuk.