r
Nosalty Logó

Tartármártásos paradicsomsaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Maria.
Tartármártásos paradicsomsaláta
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A paradicsomsalátához

A gombás paradicsomsalátához

A házi tartármártáshoz

Összesen 2285 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A paradicsomsalátához

A gombás paradicsomsalátához

A házi tartármártáshoz

Összesen 2285 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A paradicsomsalátához

A gombás paradicsomsalátához

A házi tartármártáshoz

Összesen 200 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.8 g

Zsír

  • Összesen
    224.1 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    72 g
  • Koleszterin
    326 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1643.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    310 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    459 mg
  • Nátrium
    739 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.9 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    810.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    471 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    75 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    52 micro
  • K vitamin:
    85 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    151 micro
  • Kolin:
    259 mg
  • Retinol - A vitamin:
    288 micro
  • α-karotin
    424 micro
  • β-karotin
    1918 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    10292 micro
  • Lut-zea
    780 micro
Összesen 2285 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.8 g

Zsír

  • Összesen
    224.1 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    72 g
  • Koleszterin
    326 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1643.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    310 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    459 mg
  • Nátrium
    739 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.9 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    810.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    471 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    75 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    52 micro
  • K vitamin:
    85 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    151 micro
  • Kolin:
    259 mg
  • Retinol - A vitamin:
    288 micro
  • α-karotin
    424 micro
  • β-karotin
    1918 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    10292 micro
  • Lut-zea
    780 micro
Összesen 2285 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    19.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    144.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    40 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    37 micro
  • β-karotin
    168 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    902 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 200 kcal

Hozzávalók

A paradicsomsalátához

A gombás paradicsomsalátához

A házi tartármártáshoz

Elkészítés

A paradicsomsalátához

  1. A paradicsomsaláta készítése:
  2. Összekeverünk minden hozzávalót. Tartárt, sót, borsot és chilipelyhet ízlés szerint adunk hozzá. Hűtőben hagyjuk pihenni 1-2 órát, hogy az ízek összeérjenek.
  3. A gombás paradicsom készítése:
  4. Összekeverünk minden hozzávalót. Tartárt, sót, borsot és chilipelyhet ízlés szerint adunk hozzá. Hűtőben hagyjuk pihenni 1-2 órát, hogy az ízek összeérjenek.
  5. Tartár készítése:
  6. A tojássárgáját, a mustárral, cukorral, sóval habverővel jól kikavarjuk, az olajat apránként adagoljuk hozzá. Addig kavarjuk, míg jól besűrűsödik és kivilágosodik. Végül hozzákeverjük a tejfölt.
  • Receptkönyvben: 39
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 5585
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 01.

Ajánló

A tartárt, ha mártogatónak készíitjük, kicsit édesebbre csináljuk, ha salátaöntetnek, akkor sósabbra. Lágyabb ízt kapunk, ha a tejfölt vegyítjük tejszínnel. Sült húsok mellé salátaköretként tálaljuk.  

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sok paradicsomom volt otthon (mert falusiként termeljük), és sajnáltam volna, ha tönkremegy. Így paradicsomsaláta lett belőle. A gomba azért került belé, mert én szeretem a gombasalátát, de a férjecském nem, így magamnak külön készítettem, gombával.

Hozzávalók

A paradicsomsalátához

A gombás paradicsomsalátához

A házi tartármártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...