r
Nosalty Logó

Tartármártásos paradicsomsaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Maria.
Tartármártásos paradicsomsaláta
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A paradicsomsalátához

A gombás paradicsomsalátához

A házi tartármártáshoz

Összesen 2285 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A paradicsomsalátához

A gombás paradicsomsalátához

A házi tartármártáshoz

Összesen 2285 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A paradicsomsalátához

A gombás paradicsomsalátához

A házi tartármártáshoz

Összesen 200 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.8 g

Zsír

  • Összesen
    224.1 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    72 g
  • Koleszterin
    326 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1643.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    310 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    459 mg
  • Nátrium
    739 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.9 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    810.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    471 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    75 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    52 micro
  • K vitamin:
    85 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    151 micro
  • Kolin:
    259 mg
  • Retinol - A vitamin:
    288 micro
  • α-karotin
    424 micro
  • β-karotin
    1918 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    10292 micro
  • Lut-zea
    780 micro
Összesen 2285 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.8 g

Zsír

  • Összesen
    224.1 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    72 g
  • Koleszterin
    326 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1643.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    310 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    459 mg
  • Nátrium
    739 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.9 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    810.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    471 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    75 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    52 micro
  • K vitamin:
    85 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    151 micro
  • Kolin:
    259 mg
  • Retinol - A vitamin:
    288 micro
  • α-karotin
    424 micro
  • β-karotin
    1918 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    10292 micro
  • Lut-zea
    780 micro
Összesen 2285 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    19.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    144.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    40 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    37 micro
  • β-karotin
    168 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    902 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 200 Kcal

Hozzávalók

A paradicsomsalátához

A gombás paradicsomsalátához

A házi tartármártáshoz

Elkészítés

A paradicsomsalátához

  1. A paradicsomsaláta készítése:
  2. Összekeverünk minden hozzávalót. Tartárt, sót, borsot és chilipelyhet ízlés szerint adunk hozzá. Hűtőben hagyjuk pihenni 1-2 órát, hogy az ízek összeérjenek.
  3. A gombás paradicsom készítése:
  4. Összekeverünk minden hozzávalót. Tartárt, sót, borsot és chilipelyhet ízlés szerint adunk hozzá. Hűtőben hagyjuk pihenni 1-2 órát, hogy az ízek összeérjenek.
  5. Tartár készítése:
  6. A tojássárgáját, a mustárral, cukorral, sóval habverővel jól kikavarjuk, az olajat apránként adagoljuk hozzá. Addig kavarjuk, míg jól besűrűsödik és kivilágosodik. Végül hozzákeverjük a tejfölt.
  • Receptkönyvben: 39
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 5536
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 01.

Ajánló

A tartárt, ha mártogatónak készíitjük, kicsit édesebbre csináljuk, ha salátaöntetnek, akkor sósabbra. Lágyabb ízt kapunk, ha a tejfölt vegyítjük tejszínnel. Sült húsok mellé salátaköretként tálaljuk.  

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sok paradicsomom volt otthon (mert falusiként termeljük), és sajnáltam volna, ha tönkremegy. Így paradicsomsaláta lett belőle. A gomba azért került belé, mert én szeretem a gombasalátát, de a férjecském nem, így magamnak külön készítettem, gombával.

Hozzávalók

A paradicsomsalátához

A gombás paradicsomsalátához

A házi tartármártáshoz

Címlapról ajánljuk

14 foszlós-omlós leveles tésztás apróság a kedves vendégeknek

A leveles tészta nagy könnyebbséget tud jelenteni az általában káoszos konyhai sürgés-forgásban: nagyon gyors, a bolti változat sem ciki, finom, és sós meg édes formában is felhasználható. Sőt, még húsokat is bugyolálhatunk bele! Lássuk ezúttal, hogy milyen sajtos-sós apróságok készülhetnek belőle vendégváró gyanánt.

Nosalty

További cikkek