Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tartármártásos paradicsomsaláta

Tartármártásos paradicsomsaláta
Tartármártásos paradicsomsaláta
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sok paradicsomom volt otthon (mert falusiként termeljük), és sajnáltam volna, ha tönkremegy. Így paradicsomsaláta lett belőle. A gomba azért került belé, mert én szeretem a gombasalátát, de a férjecském nem, így magamnak külön készítettem, gombával.

hozzávalók / 1 adag

A paradicsomsalátához

A gombás paradicsomsalátához

A házi tartármártáshoz

ajánlat

A tartárt, ha mártogatónak készíitjük, kicsit édesebbre csináljuk, ha salátaöntetnek, akkor sósabbra. Lágyabb ízt kapunk, ha a tejfölt vegyítjük tejszínnel.
Sült húsok mellé salátaköretként tálaljuk.
 

Szólj hozzá!

elkészítés

A paradicsomsaláta készítése:


  1. Összekeverünk minden hozzávalót. Tartárt, sót, borsot és chilipelyhet ízlés szerint adunk hozzá. Hűtőben hagyjuk pihenni 1-2 órát, hogy az ízek összeérjenek.

A gombás paradicsom készítése:


  1. Összekeverünk minden hozzávalót. Tartárt, sót, borsot és chilipelyhet ízlés szerint adunk hozzá. Hűtőben hagyjuk pihenni 1-2 órát, hogy az ízek összeérjenek.

Tartár készítése:


  1. A tojássárgáját, a mustárral, cukorral, sóval habverővel jól kikavarjuk, az olajat apránként adagoljuk hozzá. Addig kavarjuk, míg jól besűrűsödik és kivilágosodik. Végül hozzákeverjük a tejfölt.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 054
elküldve: 0
receptkönyvben: 64
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Maria.

Mióta szakács: 2010.07.13.
190 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
adag: 1 főre
elkészítési idő: 5-15 perc
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
kalória: magas
fogás: köret

egyéb elnevezések

paradicsomsaláta tartármártással

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

2277
paradicsom 2 közepes db
vöröshagyma 1 közepes fej
tartármártás 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
chilipehely 0 ízlés szerint
paradicsom 2 közepes db
gomba 3 közepes db
vöröshagyma 1 közepes fej
tartármártás 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
chilipehely 0 ízlés szerint
tojássárgája 1 db
mustár 1 ek
cukor 1 ek
1 csipet
napraforgó olaj 2 dl
tejföl 175 g