saláta paradicsomsaláta

Fokhagymás-zöldfűszeres paradicsomsaláta

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
4 szál rozmaring
1 marék bazsalikom
2 ek olívaolaj
3 kávéskanál só

243

Kalória

4.3g

Fehérje

19.6g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

316.8g

Víz

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

300g paradicsom

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
28g rozmaring

37 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
12g só

0 kcal

Összesen 243 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

300g paradicsom

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
28g rozmaring

37 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
12g só

0 kcal

Összesen 243 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

80.2g paradicsom

14 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
7.5g rozmaring

10 kcal
3.2g bazsalikom

1 kcal
4.3g olívaolaj

38 kcal
3.2g só

0 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5007.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
153 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
4675 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
316.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
1724 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
1048 micro

Összesen 243 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5007.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
153 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
4675 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
316.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
1724 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
1048 micro

Összesen 243 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1338.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
1250 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
84.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
461 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2064 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A paradicsomokat megmossuk, és gerezdekre vágjuk, majd a gerezdeket keresztben kettészeljük. A darabokat egy tálba készítjük.
A rozmaring és bazsalikom leveleket lecsípjük a szárukról, és a fokhagyma gerezdek, valamint az olívaolaj társaságában az aprítógépbe készítjük. Megsózzuk, és csak néhány másodpercig daráljuk. A cél, hogy ne massza, hanem egy kis fűszer darabokkal tarkított kellemes egyveleg alakuljon ki.
A fűszeres egyveleget a paradicsomdarabokra kanalazzuk, és az egészet néhány laza mozdulattal összeforgatjuk. Akár azonnal fogyasztható, de 20-30 percre celofánnal lefedve a hűtőben pihentetve érnek igazán össze a saláta ízei.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A minap pizza mellé kívántam egy kis salit, és ez született. Az intenzív ízek kedvelőinek ajánlom ezt a végtelenül egyszerű receptet. A megadott hozzávalókból annyi sali készült, amit egyedül fogyasztottam el - több embernek érdemes a mennyiségeket duplázni, triplázni és így tovább... :)