Tárkonyos zöldségraguleves

Name: Tárkonyos zöldségraguleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Brokkoli; 20 dkg Karfiol; 1 közepes db Sárgarépa; 2 l Víz; 2 db Leveskocka zöldségleves; 2 dl Tej; 2 evőkanál Finomliszt; 1 gerezd Fokhagyma; 1 tk Tárkony

molnaranda

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg brokkoli
20 dkg karfiol
1 közepes db sárgarépa
2 l víz
2 db leveskocka (zöldségleves)
2 dl tej
2 evőkanál finomliszt
1 gerezd fokhagyma
1 tk tárkony

gyors
magyar

Kalória

Fehérje

14.1g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

562.2g

Víz

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

50g brokkoli

10 kcal
50g karfiol

5 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
500g víz

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
50g tej

28 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g tárkony

1 kcal

Összesen 96 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

200g brokkoli

41 kcal
200g karfiol

20 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
2000g víz

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
200g tej

112 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g tárkony

3 kcal

Összesen 385 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

7.3g brokkoli

2 kcal
7.3g karfiol

1 kcal
2.9g sárgarépa

1 kcal
73.2g víz

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
7.3g tej

4 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 14 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1009.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
839 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
562.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
627 micro
β-karotin
1585 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
475 micro

Összesen 96 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4038.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
407 mg
Vas
2 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
3355 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
2248.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
634 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2506 micro
β-karotin
6339 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1901 micro

Összesen 385 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
82.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
92 micro
β-karotin
232 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 14 kcal

Elkészítés

A brokkolit, karfiolt, répát megpucoljuk, felaprítjuk, megmossuk.
Egy közepes fazékba helyezzük, és felöntjük a vízzel.
2 db zöldségleves kockát teszünk bele, fedő alatt készre főzzük (én úgy szeretem, ha jól szétfőnek a zöldségek).
A tejben a lisztet nagyon alaposan elkeverjük, belepréseljük a fokhagymát, és a forrásban lévő levest behabarjuk vele.
A legvégén megszórjuk a tárkonnyal, és egyet forralunk még rajta.