Tarjás-virslis makaróni borsóval

Name: Tarjás-virslis makaróni borsóval
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg füstölt-főtt tarja; 10 dkg Csemegekukorica; 1 közepes db Vöröshagyma; zsenge 20 dkg Zöldborsó; sajtos 30 dkg Virsli; tejszínes 10 dkg Tömlős krémsajt; 150 g Tejföl; 1 ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 gerezd Fokhagyma; 50 dkg Makaróni

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg füstölt-főtt tarja
10 dkg csemegekukorica
1 közepes db vöröshagyma
20 dkg zöldborsó
30 dkg virsli
10 dkg tömlős krémsajt
150 g tejföl
1 ek finomliszt
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
50 dkg makaróni

gyors
magyar

661

Kalória

32.9g

Fehérje

27.1g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

199.8g

Víz

95.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

67g füstölt-főtt tarja

120 kcal
33g csemegekukorica

29 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
67g zöldborsó

54 kcal
100g virsli

269 kcal
33g tömlős krémsajt

60 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
167g makaróni

0 kcal

Összesen 661 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

200g füstölt-főtt tarja

360 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
300g virsli

807 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
150g tejföl

297 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g makaróni

0 kcal

Összesen 1984 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

12.1g füstölt-főtt tarja

22 kcal
6g csemegekukorica

5 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
12.1g zöldborsó

10 kcal
18.1g virsli

49 kcal
6g tömlős krémsajt

11 kcal
9g tejföl

18 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
30.2g makaróni

0 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
46.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2610.4 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
343 mg
Vas
5 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
1841 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
199.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
328 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1870 micro

Összesen 661 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
98.8 g

Zsír

Összesen
139.5 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7831.3 g
Cink
10 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
1030 mg
Vas
15 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
976 mg
Nátrium
5524 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
599.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
508 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
419 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
983 micro
β-crypt
117 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5610 micro

Összesen 1984 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
472.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
338 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A hagymát közepes kockára vágjuk, és ugyanezt tesszük a tarjával is.
Pici olajon pirítani kezdjük őket úgy, hogy a fehérborsot, fokhagymát, tárkonyt és a sót már most rászórjuk.
Ha már pirul a tarja, és érződik a hagyma illata, akkor hozzátesszük a borsót, kukoricát, felöntjük két ujjnyival több vízzel mint, ami elfedi.
Ezt készre pároljuk kb 15 perc alatt, és hozzádobjuk a karikára vágott virslit is.
Közben a tejfölhöz hozzányomjuk a sajtot, és még szórunk rá egy kis fehérborsot meg reszelt fokhagymát, sót. Hozzáadjuk a lisztet, és alaposan simára keverjük. Szedünk ehhez egy keveset a ragu levéből, és simára keverjük, ezt folytatjuk addig, míg elég híg lesz ahhoz, hogy a ragura öntsük. Ha ezt megtettük, akkor hagyjuk az egészet kiforrni kb 5 perc alatt.
Közben főzzük meg a tésztát sós, olajos vízben.
A ragut a tésztával nem kell összekeverni, inkább a tésztára szedjük rá mindig, ha tálalunk, így szaftosabb marad.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Ma szétnéztem a hűtőben, és láttam, hogy van benne egy kis főtt, füstölt tarja, csemegekukorica, tejföl meg még virsli is. Volt egy épp hogy csak megkóstolt krémsajt is, és tudtam, a fagyasztóban van még zsenge borsó is. Rögtön kipattant a fejemből, hogy ebből csak valami nagyon finom főhet ki. Így is lett!!:)