Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tarajos burgonyás pogácsa tepertővel

Tarajos burgonyás pogácsa tepertővel
Tarajos burgonyás pogácsa tepertővel
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kevés volt a sajtom, ezért a Sajtos burgonyás változat helyett most tepertővel készítettem egy újabb pogácsa variációt.

Egészen más lett, kicsit hasonlít a pékségekben kapható nagy méretű pogikhoz. Enyhe tepertő íz, kívül ropogós belül omlós, puha... Mmm...

Nagyon hamar elfogyott!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A sikértől kiváló ruganyos tésztát kaptam, a tápértékét is növeli és gyönyörűen, mélyen be tudtam rácsozni a pogácsát, ettől lett ilyen szép "tarajos"!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet elkeverjük a sikérrel.
  2. A tejet felmelegítjük, a mézet belecsurgatjuk, és 3 evőkanálnyi lisztes keverékkel jól elkeverjük. Ezután az élesztőt belemorzsoljuk, és meleg helyen hagyjuk, hogy felfusson.
  3. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a sót, a tepertőkrémet és az áttört meleg, főtt burgonyát.
  4. Laza tésztát gyúrunk, amit lisztezett deszkán vastagra nyújtunk. (Kb. 2 cm vastagságúra.)
  5. A tésztát egy éles késsel jó mélyen bevagdosva rácsozzuk, majd lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsiben előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük! (gázsütő 6-os fokozat)
  • sütési hőfok: 190°C
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 378
elküldve: 0
receptkönyvben: 48
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

DiaNatura

Mióta szakács: 2012.05.08.
130 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: pogácsa
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

Burgonyás pogácsa tepertővel, krumplis pogi, tepertős pogácsa

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

evaneo
Oli(E)va / evaneo Thu, 2012-12-13 12:52

Szia, Dia, imadjuk a pogit, meeeert nincs nalunk toportyu...????? Na, majd csinalok..:) Biztos szuperfinom a krumplival benne :) Udv, Eva

741
finomliszt 400 g
sikér 40 g
vaj 70 g
tepertő 70 g
burgonya 200 g
himalája só 2 tk
tej 2 dl
élesztő 25 g
méz 1 ek