r
Nosalty Logó
saláta csicseriborsó-saláta

Tabouli csicseriborsóval

ze(n)derta
Tabouli csicseriborsóval
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

324
Kalória
11.9g
Fehérje
56.4g
Szénhidrát
6.1g
Zsír
84.6g
Víz
-
Koleszterin
7.1g
Élelmi rost
5.2g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 324 kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1291 kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 173 kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    11.9 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    294.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    163 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    56.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    84.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    85 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    192 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    181 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    958 micro
  • β-crypt
    85 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    668 micro
Összesen 324 kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    47.8 g

Zsír

  • Összesen
    24.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1177.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    211 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    211 mg
  • Foszfor
    653 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    225.7 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

Víz

  • Összesen
    338.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    338 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    212 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    768 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    725 micro
  • Kolin:
    123 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    115 micro
  • β-karotin
    3832 micro
  • β-crypt
    339 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    2671 micro
Összesen 1291 kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    158.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    88 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    30.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    45.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    104 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    517 micro
  • β-crypt
    46 micro
  • Likopin
    347 micro
  • Lut-zea
    360 micro
Összesen 173 kcal

Elkészítés

  1. A kuszkuszt egy nagy tálban 1,5-szeres mennyiségű vízzel leforrázzuk, majd egy tányérral lefedve kb. 20 percig állni hagyjuk, majd egy villával óvatosan fellazítjuk. Még langyos állapotban kell ízesíteni, mert akkor jobban magába veszi a fűszerek zamatát.
  2. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk. A vöröshagymából 2 mm-es félköröket szelünk, majd sugárirányban apró kockára vágjuk. A paprikából 2 x 2 mm-es kockákat vágunk. A paradicsomnak eltávolítjuk a leves közepét, majd azt is apróra vágjuk.
  3. A kuszkuszt megsózzuk és egy csipet római köménnyel fűszerezzük. Belekeverjük a zöldségeket és a csicseriborsót, majd a citromok levével, illetve ízlés szerinti olívaolajjal keverjük össze.
  4. Így frissen, vagy jól behűtve tálalhatjuk. Salátával önálló ételként, vagy zamatos köretként.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p

A ChefParade marokkói főzőtanfolyam receptje.

Hasonló receptek

Összes csicseriborsó-saláta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept