Szűzpecsenye sajtkrémes mártásban

Name: Szűzpecsenye sajtkrémes mártásban
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sertés szűzpecsenye; 400 g Tömlős krémsajt 4 db; 2 dl Főzőtejszín 10 %-os; 5 dkg Vaj; 8 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Rozmaring

2adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.6 kg sertés szűzpecsenye
400 g tömlős krémsajt (4 db)
2 dl főzőtejszín (10 %-os)
5 dkg vaj
8 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint

1013

Kalória

82.9g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

64.3g

Zsír

318.9g

Víz

283.8g

Koleszterin

226.8mg

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

300g sertés szűzpecsenye

327 kcal
200g tömlős krémsajt

360 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
25g vaj

179 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 1013 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

600g sertés szűzpecsenye

654 kcal
400g tömlős krémsajt

720 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g vaj

359 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 2027 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

47.1g sertés szűzpecsenye

51 kcal
31.4g tömlős krémsajt

57 kcal
15.7g főzőtejszín

21 kcal
3.9g vaj

28 kcal
1.9g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.9 g

Zsír

Összesen
64.3 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
284 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1432.2 g
Cink
6 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
148 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
859 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
318.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
268 mg
Retinol - A vitamin:
263 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1013 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
165.8 g

Zsír

Összesen
128.7 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
568 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2864.3 g
Cink
12 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
295 mg
Vas
6 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
1717 mg
Nátrium
449 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
637.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
536 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
537 mg
Retinol - A vitamin:
526 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 2027 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A szűzérmét ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, a vajat felolvasztjuk.
A húst fehéredésig pirítjuk, majdaddig pároljuk fedő alatt, amíg megpuhul, sózzuk, borsozzuk.
A tejszínt simára keverjük a tömlős sajttal, a végén beletesszük az összezúzott fokhagymát.
A sajtkrémet ráöntjük a húsra, megszórjuk ízlés szerint rozmaringgal, kakukkfűvel.
Pár perc alatt összeforraljuk, tálalhatjuk körettel (rizs vagy hasábburgonya), de önmagában is ízletes és laktató.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A párom imádja a szűzpecsenyét, régebben már elkészítettem, most felturbóztam kicsit a hozzávalókat. Egyszerű, gyorsan elkészíthető étel. Fogyasszátok egészséggel!