Szupergyors zöldbors mártás

Name: Szupergyors zöldbors mártás
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Vaj; 1 ek Zöldbors; 1 teáskanál Dijoni mustár; 2 dl Habtejszín; 0 ízlés szerint Só

Laura36

2adag

Idő

17p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 ek vaj
1.5 ek zöldbors
1 teáskanál dijoni mustár
2 dl habtejszín
só ízlés szerint

350

Kalória

2.5g

Fehérje

4.9g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

65g

Víz

126.1g

Koleszterin

759mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
34% Zsír

7g vaj

50 kcal
3g zöldbors

8 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 350 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
34% Zsír

14g vaj

100 kcal
6g zöldbors

15 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 699 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
34% Zsír

6.4g vaj

46 kcal
2.7g zöldbors

7 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
90.9g habtejszín

265 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
34% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
84 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
321 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 350 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
34% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
73.4 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
168 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
9.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
130 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
655 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
642 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 699 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
34% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
292 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A zöldborsot mozsárban összetörjük.
A felhevített vajon megpirítjuk a borsot. Vigyázzunk, mert egy idő után elkezd pattogni.
Ekkor hozzáadjuk a mustárt, jól elkeverjük, és felöntjük a tejszínnel.
Jól összeforraljuk, ízlés szerint sózzuk, és melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Főzés ideje: 15 p

Imádom a fűszeres, főképp a borsos ételeket. Szerintem az egyik legjobb (és leggyorsabb) mártás, ami eszméletlen módon feldobja a legunalmasabb sültet is!