Szuper egészséges hamburger

Name: Szuper egészséges hamburger
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált pulykahús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kis db Vöröshagyma; 1 közepes fej Jégsaláta; 1 nagy db Paradicsom; 10 dkg Uborka; 15 dkg Vegyes savanyúság; 1 kis fej Lilahagyma; 10 dkg Trappista sajt diétásoknak light verzió

Vesztababa

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált pulykahús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kis db vöröshagyma
1 közepes fej jégsaláta
1 nagy db paradicsom
10 dkg uborka
15 dkg vegyes savanyúság
1 kis fej lilahagyma
10 dkg trappista sajt (diétásoknak light verzió)

gyors
magyar

278

Kalória

36.3g

Fehérje

10.5g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

282.6g

Víz

114.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

125g darált pulykahús

144 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
45g paradicsom

8 kcal
25g uborka

4 kcal
38g vegyes savanyúság

11 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 278 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
180g paradicsom

32 kcal
100g uborka

15 kcal
150g vegyes savanyúság

42 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 1105 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

32.7g darált pulykahús

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
26.1g jégsaláta

3 kcal
11.8g paradicsom

2 kcal
6.5g uborka

1 kcal
9.8g vegyes savanyúság

3 kcal
3.3g lilahagyma

1 kcal
6.5g trappista sajt

23 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
965.4 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
207 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
294 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
282.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
505 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1158 micro
Lut-zea
325 micro

Összesen 278 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
145.1 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
458 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3861.5 g
Cink
13 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
828 mg
Vas
7 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
1479 mg
Nátrium
1177 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1130.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
536 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
358 micro
α-karotin
208 micro
β-karotin
2018 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
1300 micro

Összesen 1105 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
303 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A darált húst sózzuk, borsozzuk, aki akar, tehet bele hagymát, fokhagymát, őrölt pirospaprikát. Betesszük a hűtőbe pár órára, hogy kicsit összeálljon, majd forró serpenyőben megsütjük.
A salátát leveleire szedjük, felszeleteljük a paradicsomot, uborkát, hagymát. Ha nem szeletelt a sajt, akkor lereszeljük.
Egy kisebb salátalevélre rárakjuk a húspogácsát, egy kis paradicsomot, uborkát, hagymát, majd rátesszük a sajtot. Mikróba tesszük kb fél percre, amíg megolvad a sajt.
Egy nagyobb salátalevélre rakunk egy kicsit minden hozzávalóból, majd erre rárakjuk a mikrózott, kisebb salátaleveles husit. Ha akarunk, pakolunk még rá, amit szeretnénk, ha nem, ráhajtjuk a saláta tetejét, és már ehetjük is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Nagyon megkívántam múlt héten a hamburgert, de nem akartam annyi fölösleges kalóriát, így kidolgoztam egy light, diétás, kalóriaszegény, de annál egészségesebb, tápanyagokban gazdag verziót. Nekem bejött, nem egy igazi bucis burger, de az íze közelített hozzá.