Szultán csókja

Name: Szultán csókja
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Cukor; 3 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 1 kk Fahéj őrölt; 1 teáskanál Rum vagy aroma; 5 dkg Kandírozott narancshéj apróra vágva; 5 dkg Dió darált; 5 dkg Törökmogyoró darált; 10 dkg Csokoládé reszelt; 10 dkg Mazsola; 10 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor

Kovács Györgyi

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg cukor
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
0.5 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
1 kk fahéj (őrölt)
1 teáskanál rum (vagy aroma)
5 dkg kandírozott narancshéj (apróra vágva)
5 dkg dió (darált)
5 dkg törökmogyoró (darált)
10 dkg csokoládé (reszelt)
10 dkg mazsola
10 dkg finomliszt
0.3 csomag sütőpor

507

Kalória

8.6g

Fehérje

80.9g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

25.7g

Víz

91.4g

Koleszterin

Élelmi rost

61.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

33g cukor

129 kcal
28g tojás

35 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g rum

1 kcal
8g kandírozott narancshéj

27 kcal
8g dió

55 kcal
8g törökmogyoró

52 kcal
17g csokoládé

91 kcal
17g mazsola

50 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Összesen 507 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

200g cukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g rum

7 kcal
50g kandírozott narancshéj

161 kcal
50g dió

327 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
100g csokoládé

546 kcal
100g mazsola

299 kcal
100g finomliszt

364 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Összesen 3042 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

24.1g cukor

93 kcal
19.8g tojás

25 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g rum

1 kcal
6g kandírozott narancshéj

19 kcal
6g dió

39 kcal
6g törökmogyoró

38 kcal
12g csokoládé

66 kcal
12g mazsola

36 kcal
12g finomliszt

44 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

Összesen 366 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
517.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
102 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
99 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
80.9 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
25.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 507 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.4 g

Zsír

Összesen
109.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3106.2 g
Cink
8 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
614 mg
Vas
17 mg
Magnézium
384 mg
Foszfor
1387 mg
Nátrium
594 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
485.4 g
Cukor
367 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
154.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
469 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
789 micro

Összesen 3042 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 366 kcal

Elkészítés

A cukrot a tojásokkal és a vaníliás cukorral nagyon habosra keverjük, majd hozzáadjuk a szegfűszeget, fahéjat, rumot, cukrozott narancshéjat, darált diót, mogyorót, reszelt csokoládét, mazsolát, lisztet és a sütőport, és összekeverjük.
Negyed órát hagyjuk pihenni.
Sütőpapírral bélelt tepsibe diónyi halmokat rakunk belőle, de hagyjunk helyet közöttük, mert sütés közben elterülnek.
Megsütjük.