húsételek sült csirke

Szójaszószos csirkeszárnyak

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 db csirkeszárny
2.5 dl víz
2 közepes db újhagyma (aprított)
1 hüvelykujjnyi gyömbér
2 ek szójaszósz (világos)
0.5 teáskanál szójaszósz (sötét)
1 db csillagánizs
1 teáskanál cukor

399

Kalória

36g

Fehérje

4.1g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

231g

Víz

220.9g

Koleszterin

822.6mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

321g csirkeszárny

380 kcal
63g víz

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal
3g gyömbér

2 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
1g szójaszósz

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 399 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

1284g csirkeszárny

1521 kcal
250g víz

0 kcal
184g újhagyma

35 kcal
12g gyömbér

10 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 1599 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

73.1g csirkeszárny

87 kcal
14.2g víz

0 kcal
10.5g újhagyma

2 kcal
0.7g gyömbér

1 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal
0.1g szójaszósz

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
36 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
878.3 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
489 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
231 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 399 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
144.1 g

Zsír

Összesen
102.6 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
884 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3513.4 g
Cink
10 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
181 mg
Vas
6 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
1053 mg
Nátrium
1955 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
924 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
229 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
671 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
660 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1255 micro

Összesen 1599 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A szárnyakat megtisztítjuk.
Kis serpenyőben felforraljuk a vizet, szójaszószt, felszeletelt gyömbért, hagymát, csillagánizstés a cukrot.
Beletesszük a csirkeszárnyakat. Lefedve 30 percig főzzük.
A lábas tartalmát beleöntjük egy tepsibe és forró sütőben ropogósra sütjük kb. 20 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Az eredeti recept szerint a szárnyakat csak meg kell főzni és forrón tálalni. Nekem így nem volt valami szép látvány, ezért sütöttem meg. Szerintem sokkal finomabb lett így.