Színes szülinapi cupcake
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Csányi Ica emlékére
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 10% Zsír
A muffinhoz
-
21g tojás26 kcal
-
18g vaj125 kcal
-
35g porcukor135 kcal
-
34g finomliszt123 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
5 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0g só0 kcal
A csokimázhoz
-
9 kcal
-
3g víz0 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
1g vaj6 kcal
-
63g cukorfondant216 kcal
Összesen
675
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 10% Zsír
A muffinhoz
-
165g tojás208 kcal
-
140g vaj1004 kcal
-
280g porcukor1084 kcal
-
270g finomliszt983 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g tej112 kcal
-
0g só0 kcal
A csokimázhoz
-
68 kcal
-
24g víz0 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
500g cukorfondant1730 kcal
Összesen
5400
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 10% Zsír
A muffinhoz
-
9.9g tojás12 kcal
-
8.4g vaj60 kcal
-
16.8g porcukor65 kcal
-
16.2g finomliszt59 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
12g tej7 kcal
-
0g só0 kcal
A csokimázhoz
-
1.8g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
1.4g víz0 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
0.4g vaj3 kcal
-
30g cukorfondant104 kcal
Összesen
323
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 18 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 708.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 253 mg
-
Nátrium 242 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 118.8 g
-
Cukor 91 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 24 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
675
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.3 g
Zsír
-
Összesen 143.8 g
-
Telített zsírsav 84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 856 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5671.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 144 mg
-
Kálcium 1311 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 234 mg
-
Foszfor 2025 mg
-
Nátrium 1935 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 950.4 g
-
Cukor 724 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 191.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1238 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 152 micro
-
Kolin: 486 mg
-
Retinol - A vitamin: 1219 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 232 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 790 micro
Összesen
5400
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 340 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 11.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
323
kcal
Hozzávalók
A muffinhoz
-
3 db tojás
-
14 dkg vaj
-
28 dkg porcukor
-
27 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
A csokimázhoz
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
3 ek víz
-
3 ek cukor
-
50 dkg cukorfondant
Elkészítés
A muffinhoz
- Amennyiben csokis muffinokat szeretnénk, 1 evőkanál lisztet cseréljünk ki 1 evőkanál kakaóporral. Először a tojásokat a vajjal és a porcukorral habosra kikeverjük. A sütőport belekeverjük a lisztbe, és a tejjel váltogatva keverjük bele a kikevert masszába úgy, hogy mindig egy merőkanál langyos tejet és egy kevés lisztet keverünk bele. Ezt addig folytatjuk, amíg mindent belekevertünk.
- Kis alakú muffinformákba töltjük, amiket papírformákkal béleltünk ki. Előmelegített sütőben, közepes tűznél tűpróbáig sütjük.
A csokimázhoz
- A hozzávalókat jól összemelegítjük, felolvasztjuk, de nem szabad forralni. Amikor hűlt egy kicsit, egy diónyi vajat dobunk bele, és ezzel jól összekeverjük, ettől lesz fényes a máz.
- A muffinokat először a csokimázzal vonjuk be, majd ha kissé megszilárdult, a fondantból is teszünk rá. Tovább díszíthetjük kedvünk szerint, akár formákat is kirakhatunk belőle.
- Szerencsés próbálkozást. Meg tudod csinálni.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 4
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 191
- Feltöltés dátuma: 2022. június 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Csányi Ica emlékére
22 recept