Színes saláta télire
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
400g víz0 kcal
-
60g ecet11 kcal
-
12g só0 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
0g borkén0 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
500g zöldparadicsom115 kcal
-
160g kápia paprika34 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0 kcal
-
0g mustármag2 kcal
Összesen
460
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
1200g víz0 kcal
-
180g ecet32 kcal
-
36g só0 kcal
-
180g cukor697 kcal
-
0g borkén0 kcal
-
540g lilahagyma197 kcal
-
1500g zöldparadicsom345 kcal
-
480g kápia paprika102 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0 kcal
-
1g mustármag5 kcal
Összesen
1378
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
29.1g víz0 kcal
-
4.4g ecet1 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
4.4g cukor17 kcal
-
0g borkén0 kcal
-
13.1g lilahagyma5 kcal
-
36.4g zöldparadicsom8 kcal
-
11.7g kápia paprika2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0 kcal
-
0g mustármag0 kcal
Összesen
33
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5202.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 227 mg
-
Nátrium 4746 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.8 g
-
Cukor 92 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1188.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 366 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 297 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 137 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 416 micro
-
β-karotin 3862 micro
-
β-crypt 643 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
460
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 27.6 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 15608.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 395 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 264 mg
-
Foszfor 680 mg
-
Nátrium 14237 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 326.4 g
-
Cukor 277 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 3565.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1098 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 890 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 173 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 411 micro
-
Kolin: 182 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1249 micro
-
β-karotin 11587 micro
-
β-crypt 1929 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 226 micro
Összesen
1378
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 379.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 346 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 86.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 281 micro
-
β-crypt 47 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
33
kcal
Hozzávalók
-
1.2 l víz
-
36 g só
-
180 g cukor
-
1 késhegynyi borkén
-
6 közepes db lilahagyma
-
1.5 kg zöldparadicsom
-
4 közepes db kápia paprika
-
1 teáskanál bors
-
1 kávéskanál koriandermag
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
1 kk mustármag
Elkészítés
- Tisztára mossuk az üvegeket. Megmossuk a paradicsomokat, leszárazzuk. A hagymákat megpucoljuk. A paprikákat kicsumázzuk. Az esetleges hibáktól mentesen legyaluljuk, vagy vékony szeletekre vagdossuk.
- A fűszereket ledaráljuk kávédarálón. Majd meghintjük a zöldségeket a fűszerekkel, kesztyűt húzunk, és alaposan összeforgatjuk, hogy mindenhol jól átjárja. Kb. 30 percig állni hagyjuk, amíg jól összeérnek az ízek.
- Amíg áll, elkészítjük a levet. Kimérjük a vizet, hozzáadjuk az ecetet, cukrot, sót, borként, és addig keverjük, míg minden elolvad.
- Üvegbe rakjuk a zöldségeket, és rászedjük a levet úgy, hogy jó tele legyen! Lezárjuk jó erősen! Minimum 1 hónapot várjunk, míg az ízek összeérnek! Aztán fogyasztható. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3023
- Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 10.
Ajánló
Ha netán a lé mennyisége kevésnek bizonyulna, csináljunk bátran ugyanilyen keveréket, és öntsük rá, ha pedig meg maradna, öntsük egy üvegből készült üvegbe, zárjuk le, és jó lesz más savanyúságra!!!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1102 recept
Ugye milyen jó, mikor a zöld paradicsomot fel tudjuk használni??? Ráadásul még egy finom és gusztusos savanyúságot kapunk.... :-)))