r
Nosalty Logó

Kelbimbó tartósítószer nélkül

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Csak Természetesen
Kelbimbó tartósítószer nélkül
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 0% Zsír

9 db 720 ml-es üveghez

Összesen 290 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 0% Zsír

9 db 720 ml-es üveghez

Összesen 1161 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 0% Zsír

9 db 720 ml-es üveghez

Összesen 12 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 96% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.8 g

Zsír

  • Összesen
    2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2015.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    336 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    173 mg
  • Foszfor
    466 mg
  • Nátrium
    1014 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.4 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    2328.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    257 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    574 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1195 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    412 micro
  • Kolin:
    129 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    41 micro
  • β-karotin
    3038 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10733 micro
Összesen 290 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 96% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    91.3 g

Zsír

  • Összesen
    8.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8060.4 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    1346 mg
  • Vas
    38 mg
  • Magnézium
    691 mg
  • Foszfor
    1863 mg
  • Nátrium
    4056 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    241.7 g
  • Cukor
    59 mg
  • Élelmi rost
    103 mg

VÍZ

  • Összesen
    9315 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    1026 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    2295 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4779 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1647 micro
  • Kolin:
    516 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    162 micro
  • β-karotin
    12150 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42930 micro
Összesen 1161 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 96% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.9 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    80.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    19 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    93.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    121 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    429 micro
Összesen 12 Kcal

Hozzávalók

9 db 720 ml-es üveghez

Elkészítés

9 db 720 ml-es üveghez

  1. A friss egészséges kelbimbókat, megtisztítjuk a külső leveleitől, a végét levágjuk, majd alaposan megmossuk.
  2. Üvegekbe rakjuk, felengedjük hideg csapvízzel rákanalazzuk a sót, és légmentesen lezárjuk.
  3. A befőzőautomatába tesszük az üvegeket, és KOCHEN fokozaton 120 percig dunsztoljuk.
  4. Ha kész, egyből tehetjük a polcra.
  5. (Egy dologra ügyelnünk kell, hogy 3/4-ig rakjuk az üvegeket, mert a kelbimbó "gázosodhat".)
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 3468
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 19.

Ajánló

Mindenkinek ajánlom, mert finom, egészséges, olcsó, és több mindenre felhasználható a befőzőautomatával tartósítószer nélkül készült kelbimbó.

Receptkategóriák

Kelbimbó tartósítószer nélkül
Csak Természetesen 23 recept

Azért tettem fel a kelbimbó receptet, mert aki szereti, annak érdemes kipróbálni ezzel a módszerrel. Aki nem, annak hátha kedvet tudtam csinálni hozzá. November - december a szezonja, de aki úgy gondolja, most is el tudja tenni nyárra, mert még kapható.

Hozzávalók

9 db 720 ml-es üveghez

Címlapról ajánljuk

„Most örülök, hogy tudom, hogy nem hal meg egy tehén...

A vegánsággal kapcsolatban az egyik leggyakoribb ellenvetés, hogy az állati eredetű élelmiszerek nélkül az ember nem visz be fontos tápanyagokat. Különösen a fehérjét szokták zászlójukra tűzni a kritikus hangok, de a legjobb cáfolatot erre az érvre épp az egyre sokasodó sportolók száma adja meg, akik vegán étrenden is képesek ember feletti teljesítményt nyújtani. Shane Tusup maga is több éve elhagyta az állati eredetű élelmiszereket – a Veganuár hónap lezárásaként vele beszélgettünk a sport és vegán táplálkozás kapcsolatáról.

Szász Nóri

További cikkek