
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
290
Kalória
22.8g
Fehérje
60.4g
Szénhidrátok
2g
Zsír
2328.8g
Víz
-
Koleszterin
25.7g
Rost
14.9g
Cukor
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
290
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
1161
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 96% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.8 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2015.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 336 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 173 mg
-
Foszfor 466 mg
-
Nátrium 1014 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 26 mg
Víz
-
Összesen 2328.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 257 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 574 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1195 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 412 micro
-
Kolin: 129 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 41 micro
-
β-karotin 3038 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10733 micro
Összesen
290
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 96% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 91.3 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8060.4 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 1346 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 691 mg
-
Foszfor 1863 mg
-
Nátrium 4056 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 241.7 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 103 mg
Víz
-
Összesen 9315 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 1026 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 2295 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4779 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1647 micro
-
Kolin: 516 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 162 micro
-
β-karotin 12150 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42930 micro
Összesen
1161
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 96% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 80.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 93.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 429 micro
Összesen
12
kcal
Elkészítés
9 db 720 ml-es üveghez
- A friss egészséges kelbimbókat, megtisztítjuk a külső leveleitől, a végét levágjuk, majd alaposan megmossuk.
- Üvegekbe rakjuk, felengedjük hideg csapvízzel rákanalazzuk a sót, és légmentesen lezárjuk.
- A befőzőautomatába tesszük az üvegeket, és KOCHEN fokozaton 120 percig dunsztoljuk.
- Ha kész, egyből tehetjük a polcra.
- (Egy dologra ügyelnünk kell, hogy 3/4-ig rakjuk az üvegeket, mert a kelbimbó "gázosodhat".)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 120 perc
Azért tettem fel a kelbimbó receptet, mert aki szereti, annak érdemes kipróbálni ezzel a módszerrel. Aki nem, annak hátha kedvet tudtam csinálni hozzá. November - december a szezonja, de aki úgy gondolja, most is el tudja tenni nyárra, mert még kapható.