Színes krémes Csilla konyhájából

Name: Színes krémes Csilla konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 5 dkg Vaj; 3 ek Porcukor; 1 db Tojás; 1 késhegynyi Szalalkáli; 1 dl Tej; piros 2 kávéskanál Ételfesték; zöld 2 kávéskanál Ételfesték; 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 8 csapott ek Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; meggyes 4 dl Gyümölcsjoghurt; 20 dkg Porcukor; 1 tasak Epres pudingpor; 25 dkg Margarin; 3 dl Tej; 2 ek Rum; 2 dl Habtejszín

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Lapokhoz:

20 dkg finomliszt
5 dkg vaj
3 ek porcukor
1 db tojás
1 késhegynyi szalalkáli
1 dl tej
2 kávéskanál ételfesték
2 kávéskanál ételfesték

Piskótához:

8 db tojás
8 ek cukor
8 csapott ek finomliszt
0.5 csomag sütőpor

Krémhez:

4 dl gyümölcsjoghurt
20 dkg porcukor
1 tasak epres pudingpor
25 dkg margarin
3 dl tej
2 ek rum
2 dl habtejszín

1590

Kalória

28.2g

Fehérje

157g

Szénhidrát

91.1g

Zsír

139g

Víz

487.5g

Koleszterin

Élelmi rost

92.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

Lapokhoz:

50g finomliszt

182 kcal
13g vaj

90 kcal
5g porcukor

20 kcal
14g tojás

17 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
25g tej

14 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Piskótához:

110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
20g finomliszt

73 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krémhez:

100g gyümölcsjoghurt

96 kcal
50g porcukor

194 kcal
11g epres pudingpor

43 kcal
63g margarin

448 kcal
75g tej

42 kcal
4g rum

9 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 1590 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

Lapokhoz:

200g finomliszt

728 kcal
50g vaj

359 kcal
21g porcukor

81 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
100g tej

56 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Piskótához:

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
80g finomliszt

291 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Krémhez:

400g gyümölcsjoghurt

384 kcal
200g porcukor

774 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal
250g margarin

1793 kcal
300g tej

168 kcal
16g rum

37 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 6362 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

Lapokhoz:

8.2g finomliszt

30 kcal
2g vaj

15 kcal
0.9g porcukor

3 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
4.1g tej

2 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Piskótához:

18g tojás

23 kcal
3.3g cukor

13 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Krémhez:

16.4g gyümölcsjoghurt

16 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
1.8g epres pudingpor

7 kcal
10.2g margarin

73 kcal
12.3g tej

7 kcal
0.7g rum

2 kcal
8.2g habtejszín

24 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
91.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
487 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1299.6 g
Cink
2 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
336 mg
Vas
3 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
478 mg
Nátrium
386 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
157 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
139 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
911 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
101 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
346 mg
Retinol - A vitamin:
875 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
431 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
560 micro

Összesen 1590 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
112.9 g

Zsír

Összesen
364.3 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
143 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
74 g
Koleszterin
1950 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5198.3 g
Cink
8 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
1345 mg
Vas
12 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
1913 mg
Nátrium
1543 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
628 g
Cukor
369 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
556.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3644 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
403 micro
K vitamin:
244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
290 micro
Kolin:
1383 mg
Retinol - A vitamin:
3500 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1724 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2241 micro

Összesen 6362 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

Lapokhoz:

A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a többi alapanyagot.
A tejben felfuttatjuk a szalalkálit, és ezt is belekeverjük.
Jól összedolgozzuk, és ketté vesszük.
Egyik cipóhoz piros, másik cipóhoz zöld ételfestéket adunk.
Közepes tepsi hátán megsütjük.

Piskótához:

4 db tojást kettéválasztunk.
A fehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk 4 ek cukrot, és tovább keverjük.
Beletesszük a tojások sárgáját, és végül beleszitáljuk a sütőporral elkevert 4 ek lisztet.
2*4 tojásos piskótát készítünk, akkora tepsiben, mint a lapokat.

Krémhez:

A joghurtot langyosra melegítjük.
Hideg tejben elkeverjük a pudingot, a langyos tejhez adjuk, és addig főzzük, amíg sűrű krémet kapunk. Teljesen kihűtjük.
A margarint porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk az aromát. Összekeverjük a joghurtos alappal, és beleforgatjuk a keményre felvert tejszínt.
A piskótára kenjük a krém egy részét, erre jön a zöld lap, ismét krém, piskóta, maradék krém, és a piros lappal befedjük.
4-5 órát állni hagyjuk, és szeleteljük.