3 bit szelet

Name: 3 bit szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojásfehérje; 20 dkg Cukor; 15 dkg Dió darált; 2 dkg Zsemlemorzsa; 3 dkg Finomliszt; 1 csomag Habfixáló; 6 db Tojássárgája; 25 dkg Cukor; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 7 dl Tej; 25 dkg Margarin; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Háztartási keksz vaníliás tejbe áztatott; 10 dkg Csokoládé reszelve

Varga Tiborné

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojásfehérje
20 dkg cukor
15 dkg dió (darált)
2 dkg zsemlemorzsa
3 dkg finomliszt
1 csomag habfixáló

A krémhez

6 db tojássárgája
25 dkg cukor
2 tasak vaníliás pudingpor
7.5 dl tej
25 dkg margarin
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg háztartási keksz (vaníliás tejbe áztatott)

A díszítéshez

10 dkg csokoládé (reszelve)

gyors
magyar

1870

Kalória

30.9g

Fehérje

219.5g

Szénhidrát

98.6g

Zsír

83.6g

Víz

327.5g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

146.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

60g tojásfehérje

31 kcal
50g cukor

194 kcal
38g dió

245 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
8g finomliszt

27 kcal
2g habfixáló

7 kcal

A krémhez

30g tojássárgája

97 kcal
63g cukor

242 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
188g tej

105 kcal
63g margarin

448 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g háztartási keksz

210 kcal

A díszítéshez

25g csokoládé

137 kcal

Összesen 1870 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

240g tojásfehérje

125 kcal
200g cukor

774 kcal
150g dió

981 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
30g finomliszt

109 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
250g cukor

968 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
750g tej

420 kcal
250g margarin

1793 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g háztartási keksz

838 kcal

A díszítéshez

100g csokoládé

546 kcal

Összesen 7477 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

9.8g tojásfehérje

5 kcal
8.2g cukor

32 kcal
6.2g dió

40 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

A krémhez

4.9g tojássárgája

16 kcal
10.3g cukor

40 kcal
3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
30.8g tej

17 kcal
10.3g margarin

74 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
8.2g háztartási keksz

34 kcal

A díszítéshez

4.1g csokoládé

22 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
98.6 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
328 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1284.1 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
328 mg
Vas
5 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
407 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
219.5 g
Cukor
147 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
83.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
627 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
271 mg
Retinol - A vitamin:
591 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
419 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
343 micro

Összesen 1870 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
123.7 g

Zsír

Összesen
394.3 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
138 g
Koleszterin
1310 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5136.5 g
Cink
11 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1310 mg
Vas
21 mg
Magnézium
541 mg
Foszfor
1465 mg
Nátrium
1627 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
877.9 g
Cukor
588 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
334.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2508 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
247 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
370 micro
Kolin:
1085 mg
Retinol - A vitamin:
2365 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
1675 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1370 micro

Összesen 7477 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először elkészítjük a tésztát: a fehérjéből habot verünk a habfixálóval és óvatosan elkeverjük a többi hozzávalóval.
Közepes tepsiben, sütőpapírral kibélelve sütjük 160 fokon kb. 20 percig.
Elkészítjük a krémet: a tojássárgákat kikeverjük a cukorral, a vanília pudinggal, majd a tejjel sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt, a margarint habosra keverjük a krémmel.
Megfelezzük, egyik felébe vaníliás cukrot, a másikba kakaót teszünk.
Így rétegezzük: tészta-sárga krém-vaníliás tejbe mártott háztartási keksz-barna krém-tetejére reszelt csoki.